السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
والصلاه والسلام على حبيبي محمد صلى الله عليه وسلم
كيف انتين عرايس :087:
هذا اول موضوع لي ان شاء الله ينال اعجابكن :095:
المندي والرز
اول شي نتبل اللحمه بالبهارات المتوفره اي شي
انا سويت كمون و فلفل وبهارات خاصه حق المرق وفلفل احمر وملح وبس :094:
والصلاه والسلام على حبيبي محمد صلى الله عليه وسلم
كيف انتين عرايس :087:
هذا اول موضوع لي ان شاء الله ينال اعجابكن :095:
المندي والرز
اول شي نتبل اللحمه بالبهارات المتوفره اي شي
انا سويت كمون و فلفل وبهارات خاصه حق المرق وفلفل احمر وملح وبس :094:
بعد ماتبلناها من الجهه الاوله نسويها في الصحن الي باندخله الفرن
ونتبل الجهه الثانيه ونعمل شويه بصل معاها وربع كوب ماء
ونتبل الجهه الثانيه ونعمل شويه بصل معاها وربع كوب ماء
نغطي اللحمه ونخليها ساعه او ساعتين او اكثر وممكن تعمليها في الليل وتخليها في الثلاجه
وبعدين ندخلها الفرن على درجه حراره متوسطه ونخليها ساعه ونص او ساعتين
وبعدين وشيل الغطا ونشغل الفرن من فوق شويه دقيقه او اقل عشان تتحمر
وهذا شكلها بعد ماطلعناها من الفرن
وبعدين وشيل الغطا ونشغل الفرن من فوق شويه دقيقه او اقل عشان تتحمر
وهذا شكلها بعد ماطلعناها من الفرن
وقبل مانخرج اللحمه من الفرن نكون قد جهزنا الرز
ننقع الرز نص ساعه
ننقع الرز نص ساعه
وبعدين نحمر شويه بصل على زيت الزيتون او اي زيت تحبي
ونضيف ماء ونضيف كل البهارات الي تحبيها :037:
ان سويت كمون وكركم وهيل وقرنفل وزنجبيل وثوم وفلفل وملح وقرفه وورق الغار ونخليهم يغلو مع بعض
ونسيت اعمل الفلف الخضر
ان سويت كمون وكركم وهيل وقرنفل وزنجبيل وثوم وفلفل وملح وقرفه وورق الغار ونخليهم يغلو مع بعض
ونسيت اعمل الفلف الخضر
ونصب الرز في الصحن الي باندخل الفرن ونصب الماء المغلي مع البهارات فوقه
ونغطيه وندخله الفرن على درجه حراره متوسه
وبعد مانطلعه من الفرن هذا بيكون شكله
نشيل كل الي فوق البصل وورق الغار وكل شي بالشوكه :094: وبعدين نصب السبغه حق الرز
ونحرك الرز بالشوكه عشان السبغه تتوزع بس بشويش مش تعجني الرز:037:
وهذا بيكون شكله النهائي
وهذا بيكون شكله النهائي
وفي الاخير نصب الرز في صحن التقديم ونحط عليه اللحم المندي
وبالهنا والشفا:ok:
وبالهنا والشفا:ok:
هذا الصحن لحبيبات قلبي
مغتربه سدني وسويت عهود وبونيتا وغنوه واسيره الغربه والغاليه ام الحلوين
:055:
ان شاء الله يعجبكم الموضوع ولا تنسو الردود الحلوه :087:
يله خاطركن
مغتربه سدني وسويت عهود وبونيتا وغنوه واسيره الغربه والغاليه ام الحلوين
:055:
ان شاء الله يعجبكم الموضوع ولا تنسو الردود الحلوه :087:
يله خاطركن
