اللحم المقلي بالخضار

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته






المقادير:
ـ 4 قطع خبز ابيض مقطعة لاجزاء صغيرة ـ ملعـقة من صلصة الفجـل الحـار ـ 4 ملاعق بقدونس مفروم ـ ملح وفلفل اسود ـ 3 قطع لحم بقر «ستيك» ـ بيضة مخفوقة ـ ملعقتا زيت ـ 3 ملاعق زبد.
ـ بقدونس طري للتزيين.



طريقة التحضير:
1 ـ اخلطي قطع الخبز مع صلصة الفجـل والبقدونس المفروم والتوابل ثم ضعي هذا الخليط داخل صحن غير مقعر2 ـ امسحي قطع اللحم بالبيض المخفوق، ثم غطيها بخليط الخبز والبقدونس 3 ـ ضعي الزيت والزبد في المقلاة، ثم اقلي فيهما قطع اللحم لمدة 3 دقائق لكل جهة او حتى تنضج تماما.
4 ـ انقليها الى صحن التقديم، ثم قدميها مع البطاطس المقلية او الخضر حسب الرغبة وزينيها بالبقدونس.




ملاحظة:
نسبة السعرات الحرارية: 400 سعرة حرارية.
نسبة الدهنيات: 25 جراما
ـ مدة التحضير: نصف ساعة.


من أطباق سيدتي




أتمنى تعجبكم