حلوى خدود البنات

خدود البنات (حلوى الحلقوم)

المقادير:


1 علبة جلي أحمر
كأس إلا ربع سكر (كأس الجبن الصغير)
كأس إلا ربع ماء(كأس الجبن الصغير)

الطريقة:

يخلط الماء والسكر على النار وبعد ذلك يضاف له الجلي ويحرك على النار إلى
أن تذوب حبيبات الجلي.
يرفع من على النار ويخلط بخلاط البيض الكهربائي لمدة 10 دقائق تقريبا إلى أن
يفتح لون الجلي ويصبح الخليط مشابها إلى العلكة
يوضع في علبة بلاستيك مستطيلة الشكل وتكون مغطى بالنشا
حتى لايلتصق بالعلبة
ويوضع بالثلاجة تقريبا 4 ساعات
يخرج ويقطع إلى مكعبات ويدحرج بالنشا أو جوز الهند على حسب الذوق.

واذا حبيتي الطبق من لونين كرري نفس العمليه وبس باختيار لون جيلي ثاني على ليمون مثلا وبعد نصف ساعه من ترك الطبقه الاولى بالثلاجه ضيفي لها الطبقه الثانيه.

اتمنى ان يعجبكم الحلو


تحياتي

ام الجود:02: