نبدا مخلل الليمون بطريقة ماما
اول حاجه
كيلوا الليمون بياخد 6 معالق كبيره ملح وعصفر حسب الرغبه وحبة البركه حسب الرغبه
وممكن اضافة شطه حسب الرغبه
اولا هنغلي الليمون غلوتين فقط
ثم نغسله ونضع له ماء نظيف ونغير الميه دي كل يوم لمدة 3 ايام
ده خليط الملح والعصفر وحبة البركه
وده الليمون المسلوق
هنقطع الليمونه 4 اربع بس مش للاخر زي كده
ونحشيها بالخليط اللي عملناه زي كده
وبعدين نحط الليمون في البرطمان ونضغط عليه لغاية ماميته تطلع وتلمس ايدك زي كده
ونحط علي وش الليمون زيت علشان يحفظه ونقفل عليه ونسيبه لمدة اسبوع وندخله التلاجه بعد الاسبوع ده وده شكل البرطمان النهائي
وده هيبقي شكله بعد الاسبوع ماينتهي
:ok::ok::ok: 