مغرى قوى قسم الاكل ان الواحد يشارك فيه:037:
النهارده جيبالكم اكله من اكلاتى المفضله وبرده الشاب اللطيف اللى عندى بيحبها
وهى ( البيـــكـــاتــا بالمشــروم) وقدمت معاها عيش ابيض وسلطة بطاطس
نيجى لمكونات البيكاتا
لحم بوفتيك متبل بالملح والفلفل والبصل والبهارات
الصوص مكوناتاه بسيطه
زبده -طحين-وحليب-ومشروم-كريمه (ممكن الاستغناء عنها)
ويلا بينا نبتدى بسم الله
اولا هنتبل اللحمه ونحطها فى التلاجه ساعه
بعدين نحط اللحمه بطاسه تيفل ونخليها تنزل كل ميتها
بعد ما تنزل كل المايه اللى فيها بنحط عليها شوية مايه صغيرين ونص مكعب ماجى لغاية لما تستوى واذا المايه خلصت نحط ماى تان
بعد ما تستوى اللحمه نحطه بالبيركس ونسبها على جنب
نيجى دلوقتى للصوص
ديه المكونات زبده -طحين-وحليب-ومشروم
بعدين فى نفس الطاسه اللى كان فيها اللحمه نسيح الزبده ونحطه معلقه ونص اكل دقيق ممسوحه يعنى منكترش فى الدقيق ونقلب واول ما يصفر الدقيق نضيف الحليب ونقلب لو تقلت شويه ممكن نزودها كريمه معلقه او 2 انا النهارده مكنش عندى كريمه فزودتها حليب تانى..
بعد ما تتقل شويه نحط المشروم ونقلب دقيقه بعدين نحط معلقتين جبنه كرافت اوكيرى ودقيقه ونقفل عليها
بعد ما خلصنا الصوص نجيب البيركس اللى فيه اللحمه ونحط عليه الصوص
وقبل التقديم ندخلها الفرن عشر دقايق
نجى بقا للسلطه انا عملت اليوم سطلة بطاطس
الاول نجيب البطاطس ونقطعها بالشكل ده..ونجيب صحن ونكون فرمين 3 فصوص ثوم ونحطهم على زيت زيتون
بعدين ندهن البطاطس بالخلطه اللى هى الثوم مع زيت الزيتون..وندخلها الفرن لغاية لما تستوى او الميكرويف انا جربت الاتنين مفيش بينهم فرق
ووبعد ما تستوى نقطعها مكعبات وفى صحن نحط
معلقتين مايونيز- نص ليمونه - وبقدونس مقطع صغيرررررررررر ونخلطهم على بعض ونحط البطاطس عليهم
وده شكلها النهائى
وده شكل الاكل النهائى يارب يعجبكم
وبالعافيه
لو عجبكم متنسوش تقيمونى :072:
