السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم بنات ؟:ok:
اليوم جاني نفس اسوي ورق عنب اشتهيته وصورته لكم حبايبي اتمنى يعجبكم:025:
كيفكم بنات ؟:ok:
اليوم جاني نفس اسوي ورق عنب اشتهيته وصورته لكم حبايبي اتمنى يعجبكم:025:
المقادير
ورق عنب قودي
رز مصري صنو وايت مغسول جيدا
بقدونس-كزبره-بصل اخضر-نعناع-فلفل حار <<حسب الرغبه
نص كاس ليمون او ربع براحتك للي تبغاه حامض
حبتين طماطم
فنجان قهوه خل
ملعقتين كبار صلصه
مكعبين ماجي
معلقتين كبار زيت زيتون
رز مصري صنو وايت مغسول جيدا
بقدونس-كزبره-بصل اخضر-نعناع-فلفل حار <<حسب الرغبه
نص كاس ليمون او ربع براحتك للي تبغاه حامض
حبتين طماطم
فنجان قهوه خل
ملعقتين كبار صلصه
مكعبين ماجي
معلقتين كبار زيت زيتون
الطريقه
نضع بالخلاط الطماطم والصلصه والخضاروالماجي ونخلطهم زييين وبعدين نضيفهم عالرز والخل وعصير الليمون وزيت الزيتون ونخلطهم مع بعض زين نضيف عليهم مويه بعدين نخليهم عالنار مدة 3 دقايق بحيث يكون الرز نص استواااء,,,,,,,,,,
بعدين تبديين تحشين فيهم ورق العنب
مثل بالصوره
مثل بالصوره
بعدها تقطعين بطاطا شرائح وطماطم شرائح وبصل
تحطين اول شي البطاطا بعدها الطماطم وبالاخير البصل
تحطين اول شي البطاطا بعدها الطماطم وبالاخير البصل
بعدين تفرشين عليهم ورق عنب مثل الصوره
وبعدها ترصين ورق العنب وماتخلين بينهم فراغات علشان يكون متماسك وماينفك معك بعدين,
وبالاخير ترجعين تفرشين على الورق المحشي ورق عنب تاني مره علشان مايسود معك بعدين حطي عليه مويه لحد مايغطى ورق العنب انا حطيت نص المويه الي تجي بعلبة ورق العنب لانها حامضه والباقي ماء حار ,وبعدها تغطينه بطبق ثقيل شوي وبعدين قفلي عالقدر واتركيه على نار عاليه واول ماتسمعين الصفاره ارجعي خفضي النار وخليه لمدة نص ساعه علشان يستوي وبعد هيك طفيه وخليه لا تفحتين القدر علشان يصير طري اكثر ومايتغيرلونه بعد مايبرد شوووي افتحي القدر واستمتعي باحلى ورق عنب يمي عالطعم
وبالاخير ترجعين تفرشين على الورق المحشي ورق عنب تاني مره علشان مايسود معك بعدين حطي عليه مويه لحد مايغطى ورق العنب انا حطيت نص المويه الي تجي بعلبة ورق العنب لانها حامضه والباقي ماء حار ,وبعدها تغطينه بطبق ثقيل شوي وبعدين قفلي عالقدر واتركيه على نار عاليه واول ماتسمعين الصفاره ارجعي خفضي النار وخليه لمدة نص ساعه علشان يستوي وبعد هيك طفيه وخليه لا تفحتين القدر علشان يصير طري اكثر ومايتغيرلونه بعد مايبرد شوووي افتحي القدر واستمتعي باحلى ورق عنب يمي عالطعم
نسيت اصور لكم الخطوات الباقي لاني كنت جوعانه ومستعجله على ورق العنب مرررررررررره:096:
:083:وهنا بعد ماقدمته وبالعااااافيه على قلوبكم:083:
وهذا الصحن لأول وحده ترد
ادعولي بولادة ميسره يااااااااااارب:040:
