السلام عليكم ورحمة الله وبركااته
كيف عرايسنا الحلوين؟:083:
ان شاءالله بخير
شوفو حبيباتي اليوم بنزل لكم طبخه من ايدي واتمنى تعجبكم
وادعولي ان الله يسهل ولادتي
ويعجلها ولا ياأخرها ياااااااارب واجيب ولد سليم معافي بإذن الله لاني بجد بدى التعب يزيد ومعاد اقدر اتفنن بالطبخ مثل اول :033:
كيف عرايسنا الحلوين؟:083:
ان شاءالله بخير
شوفو حبيباتي اليوم بنزل لكم طبخه من ايدي واتمنى تعجبكم
وادعولي ان الله يسهل ولادتي
ويعجلها ولا ياأخرها ياااااااارب واجيب ولد سليم معافي بإذن الله لاني بجد بدى التعب يزيد ومعاد اقدر اتفنن بالطبخ مثل اول :033:
مظغوط دجاج
المقادير
دجاج بدون جلد ومقطع ومغسول جيداً
ملعقتين زبده او زيت بس بالزبده اطعم وكمان لو في سمنه احلى كمان
بصله مقطعه مربعات صغيره
طماطم كبيره مفرومه
فلفل رومي او حار <<حسب الرغبه
ملعقتين كبار صلصه
بهارات حب (هيل-قرفه-قرنفل-ورق غار)
ملعقه كبيره بهارات مهران (او مكعبين ماجي )
ملح
أزر منقوع
دجاج بدون جلد ومقطع ومغسول جيداً
ملعقتين زبده او زيت بس بالزبده اطعم وكمان لو في سمنه احلى كمان
بصله مقطعه مربعات صغيره
طماطم كبيره مفرومه
فلفل رومي او حار <<حسب الرغبه
ملعقتين كبار صلصه
بهارات حب (هيل-قرفه-قرنفل-ورق غار)
ملعقه كبيره بهارات مهران (او مكعبين ماجي )
ملح
أزر منقوع
الطريقه
نضع عالنار البصل والزبده والبهارات الحب و بهارات مهران بقدر الضغط ونحركهم زين
بعد مايبدا يحمر البصل نضع الدجاج ونقلب زين بعد كذا نضع الطماطم والصلصه والفلفل والملح ونقلب زييييييييين
بعد ها نضع ماء لحد ماتتغطى الدجاج بالمويه ونقفل عليه ويجلس على نارعاليه لمدة ربع ساعه تقريبا
بعدها نفتح القدر ونضع الارز ونقلل من المويه اذا كانت كثيره ونرجع نقفل على القدر لحد ماينضج وبالاخير نقدمها وبالعافيه عليكم :087:
نضع عالنار البصل والزبده والبهارات الحب و بهارات مهران بقدر الضغط ونحركهم زين
بعد مايبدا يحمر البصل نضع الدجاج ونقلب زين بعد كذا نضع الطماطم والصلصه والفلفل والملح ونقلب زييييييييين
بعد ها نضع ماء لحد ماتتغطى الدجاج بالمويه ونقفل عليه ويجلس على نارعاليه لمدة ربع ساعه تقريبا
بعدها نفتح القدر ونضع الارز ونقلل من المويه اذا كانت كثيره ونرجع نقفل على القدر لحد ماينضج وبالاخير نقدمها وبالعافيه عليكم :087:
وهذي السلطه
لاتبخلون علي بالتقييم :040:
