السلام عليكم ورحمة الله وبركات
جايبة لكم حلا رهيب بصراحه بغض النظر عن الشكل الطعم امممممممممم رهيب بمعنى الكلمه انصحكم نعملوه ....
كيكة البقسماط:
المقادير :
استخدمت قياس ثابت وهو الكاس الصغير ممكن تستخدمي كاس الجبن الصغير عادي
1- كوبين بقسماط مطحون
2- كوب لوز مطحون واللي مايعرف اللوز هذي صورته
3- قطرات قليلة من ماء الزهر
4- ملعقتين صغار بينكج بودر
5- كوب جوز للتزيين
وهذي صورته للي مايعرفه
6- بشر ليمون بمقدار ملعقة شاي صغيره
7- كوب سكر
8- 5 بيضات
9- كوب زبدة ذائبة نسيت اصوره بعد ههههه
10- حليب نستله نسيت اصوره
11- علبة زبادي اكتيفيا احتياط لو صارت العجينه خشنه اكثر من اللازم .
الطريقة:
نخفق البيض ونحط معاه قشر الليمون والسكر والزبده واللوز والبقسماط وقطرات الزهر والبيكنج بودر ونخفقهم ولو حسيتي ان الخليط جامد حطي علبة الزبادي
ادهني بايركس بالزبده وحطيه في الفرن
وفي اثناء وجود الكيك في الفرن نجهز الصوص للتزيين
نجيب علبة مستله حليب مركز محلى ونحط العلبة بعد ماانزع الورقة من عليها في قدر فيه ماء ساخن ونخليها تطبخ لمدة ساعة ونصف وبعدها نخلي العلبة تبرد في ماء بارد ونفتح العلبة ونخلط معاه الجوز المطحون ويكون بهذا الشكل
بعد ماتبرد الكيكة نصب الصوص على الكيكة وندخلها الثلاجه تبرد
وهذا شكلها بعد التقطيع من قريب
صورة اوضح
