الــــرز البـراام, والكبد والقوانص بالبصل, والملوخيه,,, من مطبخى بالصوور

Nesoo 21-03-2010 50 رد 10,190 مشاهدة
N
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

كنت عامله في يوم رز برام
ومعاه كبد وقوانص ( بحبها اوووووووووى بالطرقه دى)
وكمان ملوخيه

نبدأ بالرز البرام

[COLOR="Magenta"]المقادير::
2 كوب رز ( كل واحده تضع الكميه ايلي تكفيها هيا واسرتها
كوب ونصف لين
قطعه زبده
ومعلقتين كبار سمن بلدى
وقشطه ( الكميه ايلي تحبيها)
وملح وفلفل

الطريقه::

اولا اجيب الطاجن وادهنو بالسمن كويس اوووووى


اقطع قطه الزبده صغير واحطها


اغسل الرز جيداا


احطوا في الطاجن


اجيب اللبن ( ومش شرط كوب ونصف ممكن اكتر وممكن اقل على حسب الرز وتحددى كميتوا زى الرز العادى شوفي بتحطتى ميتو ازاى هايبقا نفس الطريقه بالظبط بس لبن مش ميا)
وتحطى على البن الملح وشويا فلفل ابيض وتدوبى الملح كويس
وبعدين تحطيه على الرز




احاول اساوى القشطه كويس واحط كتير بتدى طعم راااائع للبرام


احط زبده تاني ( تحفففففففه ومش تقيله خاااااااااااااااالص)


وادخلو الفرن واكون مشغلاه من قبلها ب 5 دقائق

ودى النتييجه



يتبـــــــــــبع[/COLOR]
N
الكبد والقوانص ( بتاعت الفراخ)

المقادير:
شويا كبد وقوانص ( الكميه حسب الرغبه)
وبصله صغيره مفرومه
وزيت زيتون
وملح وفلفل

الطريقه:

اجيبها واغسلها كووووووويس (كانو 4 كبدات و4 قوانص)


اقطعها على صغير


اجيب الطاسه وشويه زيت زيتون


واحط البصل واخليه يدبل شويا


احط عليه الكبد والقوانص
واحط الملح والفلفل الاسود


اديها شويا ميا واوطى النار اووووووى واغطيها واسيبها تستوى براحتها


ودا شكلهاااا


بس بجد طعمها يجنننننننننننن

يتـــــــــبع
N
الملوخيه

المقادير::
كيس ملوخيه جاهز
وكوب ميا
4 فصوص ثوم مفرومه
ومكعب دجاج ماجى
معلقه صغيره كسبره ناشفا

الطريقه:
دا كيس الملوخيه :)


احط الميا وعليها مكعب الدجاتج ( اخليها تغلى ومعاه شويا توم بسييطه )


لما تغلى انا حطيت نصف الكيس بس


ولما تغلى اطفى عليها
واعمل التقليه بتاعتها
اجيب باقى التوم وعليه كسبره ناشفاا ومعلقتين سمن بلدى
واحطهم على النار لغايه ما يحمر التوم شوياا
( نسيت اصور الخطوه دى )

وبعدين احطها على وش الملوخيه


بجد طعمها هاااااااايل وبتبقى زى ايلي بتعممل بالشوربه بالظبط
مافيش فرق

وبالهنا والشفاااااا :083::083:

ط
كل الشكر لك
b
شكرا ليكي يا جميل علي الحاجات التحفة دي ما شاء الله تسلم ايديك
م
رووووعة بجد
ما شاء الله
تسلم ايدك يا نيسوو يا جااامد :)

بس قوليلى هو البرام ده هو المعمر يعنى ولا حاجة تانية ؟؟؟
ح
اية الجمال دا يا نيسو ماشاء الله الاكل شكلة حلو اوى و يفتح النفس

تسلم ايدك يا قمر
e
ماشاء الله رووووعه يا نسرين
تسلم الايادى يا قمر
o
ماشاء الله عليكى يا نيسو تسلم ايديك يا جميل
ل
يم يم يمم يم
تسلم ايدك يا نيسوو
انا بحب الكبد والقوانص قوى وبحبهم اكتر مع الارز
ن
ماشاء الله

تسلم ايدك يانيسو
D
و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته...

ما شاء الله تبارك الله... مجهود رااائع و سفرة أروع :)

تسلم إيدج عالأطباق الشهية و عوافي على قلوبكم إن شاء الله F:
م
تسلم ايديكي يا قمر روعه
ويعطيكي العافيه
ش
تسلم ايديك على هالأطباق بتستاهلي تقييم للأسف الميزان خذلني وما قرت أقييم
ش
تسلم ايدج نسنستي ...(:

يعطيج الف عافيه ..

بسوي نفس طريقتج بالملوخيه .. اكيد يهبل ...^؛*
N
طيف الاحبه 99;11602307:
كل الشكر لك

تسلمى حبيبتى
ومنوره الموضوع :083:

bosy82;11602681:
شكرا ليكي يا جميل علي الحاجات التحفة دي ما شاء الله تسلم ايديك

العفو يا بوسى ياقمرررررررررر
جزاكِ الله خيرا على مرورك ياجميييييييييييله :083::083:

محبة_الرسول;11602773:
رووووعة بجد
ما شاء الله
تسلم ايدك يا نيسوو يا جااامد :)

بس قوليلى هو البرام ده هو المعمر يعنى ولا حاجة تانية ؟؟؟

تسلمى يا محبه يا قمر انتى :087:
اه ياجميل هوا هوا المعمر
البرام= المعمر
جزاكِ الله خيرا على رمروك ياقمر
وممكن طبعا يتحط جواه اى حاجا زى اللحمه الضانى او الكلاوى بس احنا بنحبوا ساااااااااده

لؤلؤة حياتى;11603156:
اية الجمال دا يا نيسو ماشاء الله الاكل شكلة حلو اوى و يفتح النفس

تسلم ايدك يا قمر

تسلمى يا حببيتى يا منورانى دايمااااااااااااااا :087::087::087::087:

emy89;11603321:
ماشاء الله رووووعه يا نسرين
تسلم الايادى يا قمر

تسلمى يا ايمى
جزاكِ الله خيرا على رمروك يا حببيتى :087::087:

onny;11605899:
ماشاء الله عليكى يا نيسو تسلم ايديك يا جميل

اوووووونى حبيبتى
بجد بفرح بيكى اوووووووووووى :)
تسلمى ياقمر
جزاكِ الله خيرا على مرورك يا حبيبتى :087:

لحظةحب;11606777:
يم يم يمم يم
تسلم ايدك يا نيسوو
انا بحب الكبد والقوانص قوى وبحبهم اكتر مع الارز

اتفضليهم يا حب :025::025:
وتسلمى يا حبيبتى على مرورك :087::087:

نور التقوى;11606820:
ماشاء الله

تسلم ايدك يانيسو

تسلمى يانور
وتسلمى حبيبتى على مرورك :087::087:

Daisy Ash;11607346:
و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته...

ما شاء الله تبارك الله... مجهود رااائع و سفرة أروع :)

تسلم إيدج عالأطباق الشهية و عوافي على قلوبكم إن شاء الله F:

تسلمى حبيبتى
والموضوع منور بيكى
وجزاكم الله خيرا على التميز والتثبيت :087::087::087:
جزاكِ الله خيرا على مرورك حبيبتى

ماذا اقول;11607621:
تسلم ايديكي يا قمر روعه
ويعطيكي العافيه

تسلمى مشرفتنا ياقمر
جزاكِ الله خيرا على مرورك :087::087::087:

شامية للعظم;11607646:
تسلم ايديك على هالأطباق بتستاهلي تقييم للأسف الميزان خذلني وما قرت أقييم

تسلمى حبيبتى
مش مهم التقييم المهم وجودك ياقمر ايلي اسعدنى :087::087::087:

شُۄقِڼْ فِ? ڂَفُۄقِ?;11607838:
تسلم ايدج نسنستي ...(:

يعطيج الف عافيه ..

بسوي نفس طريقتج بالملوخيه .. اكيد يهبل ...^؛*


سمسم :)
تسلمى يا حبيبتى
ياااااه اخيرا لقيت حد بيعملها زيي ههههههههههه
تسلمى ياقمر وجزاكِ الله خيرا على مرورك حبيبتى :087::087::087::087::087:
د
تحفة يانيسو
ماشاء الله عليكى
s
نيسو

تسلم الايادي يا قمر

انا بعمل طاجن الرز ده وبحط فيه الكبد والقوانص بيبقي روووعه
N
دينا حمدى;11608794:
تحفة يانيسو
ماشاء الله عليكى

دينااااااااااا
ياه وحشنى وجودك في مواضيعى بجد
تسلمى ياقمرررررررررررررررررررررر
جزاكِ الله خيرا على مرورك يا حبيبتى
:087::087::087:

shoshet*himo;11609464:
نيسو

تسلم الايادي يا قمر

انا بعمل طاجن الرز ده وبحط فيه الكبد والقوانص بيبقي روووعه

تسلمى يا شوشو ياعسسسسسسسسسسسسل
اه فعلا بس احنا بنحبوا فاضى علشان كدا اى حاجا بعملها لوحدها :)
جزاكِ الله خيرا على رمروك ياقمرررررر
ع
تسلم ايدك يا قمر
X