فطائر المحار بالصور

السلام عليكم
:08::08::08::08::08::08:
اليوم جايبه اليكم طبخه من بيتنا



ان شاء الله تعجبكم



فطائر المحار





1ونصف علبة حليب سائل
2ملعقه خميره فوريه
1ملعقه بيكنك بودر
2كأس دقيق
1علبة جبن كرافت مبشور
الحشوه


نصف كليو لحم مفروم
3بصل
بهارات


عند التقديم


طماطم وخيار وزيتون






[FONT=Comic Sans MS]يعمل لحم المفروم مع البصل والبهارات والملح[/FONT]








[FONT=Arial][FONT=Comic Sans MS]يوضع الحليب في وعاء ثم يضاف اليه مقدار بسيط من الدقيق والخميره الفوريه والبيكنك باودر وتحرك قليلا[/FONT][/FONT]
[FONT=Arial][FONT=Comic Sans MS]يضاف الدقيق بالتدريج الى ان تصبح عجينه متماسكه وعند الحاجه قد يضاف ماء تترك للتخمير مايقارب ساعتان[/FONT][/FONT]





























[FONT=Comic Sans MS]تفرد العجينه على لوح مرشوش بالدقيق وتقطع بواسطة حافة الكاس الى دوائر [/FONT]










وتقلى في الزيت الى ان يشقر لونها








بعدما تبرد تشق من طرفهاوتحشى بالحم المفروم ويوضع الطماطم والخيار بعد تقطيعه والجبن المبشور
تصف في صينيه وتوضع في الفرن الى ان يسبح الجبن فيها وتخرج وترص في صينيه التقديم







بالهناء والعافيه


لكم مني خالص التحايا