اخبار العرايس الحلوين؟؟؟
انشالله بخير...
الموضوع باختصاااااااار
دجاج هندي اسمه دجاج مكاني
كالعاده.. البحث الذي لا ينتهي عن اكلات جديده
لقيت طريقه الدجاج المكاني
وله كذا طريقه بس الطريقه دي عجبتني
وعملتها طلعت رووووووووووووووووعه
يلا نشوووف
المقادير(أ)
*كوب ماء
*كوب الا ربع(3/4) طحين
*معلقه خميرة(انا استخدمت طحين بالخميره)
*نص كوب عصير ليمون
*كوب زبادي(مكنش عندي زبادي عادي استخدمت اكتيفيا)
*بهارات..ملح . فلفل اسود . معلقه كبيره كركم. كسبره. كمون. معلقه صغيره سكر. زنجبيل مطحون.
نخلط كل المقادير دي في الخلاط او بالمضرب
ونخليها في التلاجه من ساعتين الي يوم كامل
يعني ممكن تخليها بس ساعتين او 3 او...
وممكن تجهزيها من قبل بيوم
المقادير (ب)
دجاجة مقطعه ل 8 قطع
بصل ابيض مفروم
طماطم وزنجبيل مفرومين
الطريقه:
نحط البصل على النار مع معلقه سمن دقيقتين بس ونضيف الدجاج
نقلبهم شوي 5 دقايق تقريبا بعدين نضيف الطماطم والزنجبيل
نقلبهم شوي كمان بعدين نضيف شوية عصير ليمون وبهارات ..اللي تحبيه
انا حطيت فلفل وكركم وكسبرة وكمون وبهارات دجاج مخلوطه
خليهم شويه على النار وبعدين ضيفي المقادير (أ)
قلبي باستمرار لمدة 5 دقايق ولما يتقل طفي عليه خلاص
وحطيه في صينية ودخليه الفررن...
بياخد في الفرن تقريبا ربع ساعه او اكتر شوي
وده شكله بعد ما استواااا
بجد فظيع
والصوص بتاعه رائع
عصير الليمون مخليه واااااو...
اتمنى يكون عجبكو
[COLOR=DarkGreen][SIZE=4]اللي يعجبها تتفضل تدوق من هنا...
[/SIZE][/COLOR]
