السلام عليكم ورحمة الله وبركآتهـ
طبعآ زي مانتوا عارفين اليوم راح يكون طبقنا
أول طبق يُعرض في الشبكهـ العنكبوتيهـ
بحشوتهـ المميزهـ
طبعآ سويت هالسمبوسهـ ووقتهآ كنت مسويهـ ريجيم ماقدرت أقاوم نفسي ( :
أول طبق يُعرض في الشبكهـ العنكبوتيهـ
بحشوتهـ المميزهـ
طبعآ سويت هالسمبوسهـ ووقتهآ كنت مسويهـ ريجيم ماقدرت أقاوم نفسي ( :
::
المقآدير ~
(أ)
1 كرتون شعيريهـ
2 رقاق سمبوسهـ سويتز
2 صحن صدور دجاج مقطع مكعبات
2 رقاق سمبوسهـ سويتز
2 صحن صدور دجاج مقطع مكعبات
(ب)
2 م ك معجون طماطم
1 م ص فلفل أسود + 1 م ص كمون مطحون + ربع م ص كآري
3 مكعبات ماجي<< راح نستغني عن الملح
1 م ص فلفل أسود + 1 م ص كمون مطحون + ربع م ص كآري
3 مكعبات ماجي<< راح نستغني عن الملح
(ج)
1 بصلهـ كبيرهـ مقطعه مكعبات صغيره
1 طماطم كبيره مقطعه مكعبات
1 فلفل رومي مقطع مكعبات صغيره
1 جزره كبيره مبشوره
مقدار كوب من الكرنب الأبيض مقطع ضغير
2_4 بصل أخضر مقطع صغير
2 ثوم مقطع مكعبات صغيره
1 طماطم كبيره مقطعه مكعبات
1 فلفل رومي مقطع مكعبات صغيره
1 جزره كبيره مبشوره
مقدار كوب من الكرنب الأبيض مقطع ضغير
2_4 بصل أخضر مقطع صغير
2 ثوم مقطع مكعبات صغيره
::
[COLOR=#4aa02c]الإعدآد ~
[/COLOR]
نحمس البصل والثوم حتى يذبل ويكتسب اللون الذهبي الغامق<< حتى تكون النكهه أقوى
ثم نضيف مكعبات الدجاج وتحرك حتى يتغير لون الدجاج للون الابيض .. ثم نضيف الكرنب ويترك حتى يذبل..
ثم نضيف مكعبات الدجاج وتحرك حتى يتغير لون الدجاج للون الابيض .. ثم نضيف الكرنب ويترك حتى يذبل..
ثم نضيف البصل الأخضر ويحرك .. ثم الفلفل الرومي .. ثم الجزر
نسلق الشعيريهـ في مويه وزيت حتى تتفكك فقط ولاتترك تطبخ
[COLOR=#fbb917]ملاحظهـ: لاتسلقين الشعيريهـ أكثر من الازم وتصبح كالمعكرونهـ
[COLOR=#fbb917]ملاحظهـ: لاتسلقين الشعيريهـ أكثر من الازم وتصبح كالمعكرونهـ
ثم نضيف مكعبات الطماطم ..
ثم نضيف البهارات ( الكمون والكاري والفلفل الأسود والماجي )
وربع زبده .. وتحرك جميعها حتى تذوب الزبدهـ
ثم نضيف الشعيريهـ
ثم نضيف البهارات ( الكمون والكاري والفلفل الأسود والماجي )
وربع زبده .. وتحرك جميعها حتى تذوب الزبدهـ
ثم نضيف الشعيريهـ
السبب في إضافة الزبدهـ: حتى لاتتماسك الحشوه ببعض مع الشعيريهـ
إنتهينا من إعداد الحشوهـ.
نفرد قطعه من السويتز ونضع مقدار ملعقة كبيرهـ من الحشوهـ بالطرف
وتُلُف .
وتُلُف .
ونلزق طرفها بلاصق من ( الدقيق والماء )
وهكذا حتى ننتهي
وهكذا حتى ننتهي
يتبعـ>>
[/COLOR]
