بريـــآني ديـــآي رووووووووعه
مساء الورد حبيــــــــــباتي ...
اليوم طبخت ألذ طبق الكل يمووووووووووووووووت فيه
( بــــــــــــــــــريــــــــاني الديـــــــــــــــاي الهنــــــــــــــــــــــدي )
اول شي نقول بسم الله الرحمن الرحيم
اول شي الدجاج تنقعينه بالماي والملح والليمون...والخل وعقب اتبهرينه واتقلينه
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2010/228572/01267479738.jpg")
عقب مايخلص الدجاج لاتغيرين الزيت نفسه هو حطي عليه شرايح البصل عشان ياخذ نكهة الدياي
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2010/228572/01267479816.jpg")
عقب اطلعين الدجاج والبصل
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2010/228572/01267479942.jpg")
وعقب مايخلص البصل نظفيالزيت حطيه في كاسه وارجعي صبيه في القدر وحطي بس الطماط لين يذوب
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2010/228572/01267480058.jpg")
وطبعا العيش اتحطينه عالنار وفيه سنوت الهندي مال البرياني والقرفة والهيل والمسمار والفلفل الصغير
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2010/228572/11267480058.jpg")
عقب اشخل العيش
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2010/228572/01267480264.jpg")
طبعا هاي خلطة الروب تحت العيش عبارة عن 4 روب صغير المراعي ...والثوم ..والكزبرة مع النعناع والكريبه والفلفل
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2010/228572/11267480264.jpg")
عقب احط الروب في القدر واحط عليه البهارات...واخلط والبهارات هي( ملح-بزار هندي كركم ثوم 4 ملاعق وقرفة مطحونة شوي وهيل مطحون وكرم ماسالا وبهار البرياني الهندي..)
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2010/228572/01267480379.jpg")
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2010/228572/11267480379.jpg")
عقب احط الدياي المقلاي
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2010/228572/21267480379.jpg")
وعقب احط البصل المقلاي والطماط المشوي احطه فوق خلطة الروب عالنار..
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2010/228572/01267480526.jpg")
عقب جي يصير وخليه عالنار
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2010/228572/11267480526.jpg")
وعقبها اخليه ينطبخ لين يصير لونه بني...وطبعا ماانسى الفلفل والكريبه والكزبرة...
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2010/228572/21267480526.jpg")
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2010/228572/01267480647.jpg")
وعقب احط في القدر مال العيش طبقة من العيش وعقب خلطة البرياني وعقب العيش واحط عليه ليمون في طاسه مع صبغة البرياني واصبه فوقه...مع البصل المقلي والكزبرة والنعناع...واحط عليه 4 ملاعق صغيرة من السمن الهندي روعه طعمه واغطيه واخليه ينطبخ على نار هادية..
هذا هو السمن الهندي
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2010/228572/01267481383.jpg")
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2010/228572/11267481383.jpg")
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2010/228572/21267481383.jpg")
والحين صار دور الغرااااااااااااااااااااااف
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2010/228572/01267481550.jpg")
طبعا البرياني مع خلطة الروب وهي عبارة عن ( روب+ ثوم + كزبرة + نعناع+ فلفل+ ملح)
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2010/228572/11267481550.jpg")
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2010/228572/21267481550.jpg")
وبالــــــــــــــعافية عليـــــــــــــــكم خواتي واتمنى يعجبكم
منقووووووووووووووووووول
للامااااااااااانه
عاااااااااااااااااد الالاكله موووووووووووت تهبل
واستاهل التقيييم ولا لااا ؟؟:08:
