أمس كنت أتصفح النت وأدور على طريقة للخبز لأنه جاي على بالي أعمل مسخن
وفي طرق بعجينة العشر دقائق بس أشكال مختلفة فقلت خليني أجربها مثل الخبز الأردني اللي أمي بتعمله على شان اذا ظبطت اعمل فيها مسخن وطلعت قريبة منها كثير
واحنا بنحب خبز البيت وزوجي بيحكيلي تعلمي الخبز البيتي
طبعا غيرت شوي بالمقادير استخدمت ملعقتين كبار من زيت الزيتون وكوب من خبز النخالة بس ممكن أستغني عنه المرة القادمة مع زيادة الماء لأنه الزيت قليل
وعند الخبز بنعلي لدرجة الحرارة
عن جد طلعن روعة خاصة مع زيت وزعتر ولبنةوكاسة شاي يميييييي حتى أنا اليوم عملت منقوشة زعتر من الخبز على الفطور زاكية كثير
ملاحظة:كل ما رققتي الرغيف وعملتيه واسع بيطلع افضل وأطيب وحتى بظل طري ولكن مش رقيق مثل الشفرة يعني مثل الصورة
العجينة
قطعتها قطع متساوية
رقيت كل قطعة وفي صينية الفرن
بعد النضوج
طبعا أنا جالسة قدام الفرن أتفرج عليهن وهن بينتفخن منظر رائع
طبعا كأني عملت انجاز عظيم
وصحتين وعافية:065: