اليوم وبعد جهد جهيد قررت الاخت دفء مسقط...انها تدش المطبخ وتطبق شي من الاطباق الشهيه اللي تسوونها...<<<<< واخير ا كلفت على روحها الاخت<<<<<:085::041:
المهم كان خاطري دايما اني ادخل المطبخ واسوي اكله ابهر اللي بالبيت..<<<<عل بالها شيف الاخت خخخخخخخخ:014::049::033:
المهم شفت الطبخه هذي وعجبتني سهله كثير واستغليت الفرصه...وقلت بعملها للعشا...وبديت..بسم الله ودعيت يارب لا حد يدخل المطبخ ويفتكرني خبله اصور كل شي خخخخ:085:
والحمدلله ان اول مره اسويها وطلعت شي يم يم .....:03::013::093:وعجبهم كلهم وبالاخص زوجي العزيز..:040::093::03:
بنات اللي تعجبها الطبخه..امانه تدعيلي بالذريه الصالحه وان يهديني ويهدي زوجي ويشفيلي امي اماااااااااااااااااااااااااااااااانه..:087:..... ووووووووو احم احم :033:لا تنسوا ...الميزان:040:
نبدا بالمقادير...
اولا مقادير الكفته..
بصله متوسطه..ثوم- 4 فصوص تقريبا....3 حبات فلفل قرن...لحم مفروم...حبه بطاطا صغيره..كزبره (جلجلان)..
حبتين بيض.....
بهارات مكونه من...ملعقه صغيره من كل من ..ملح..فلفل اسود...قرفه(دارسين)..كركم..فلفل احمر..وبهارات مشكله للحم..
والحين نجي لمقادير الصلصه..وهي عباره عن....
اربعه حبات من طماطم متوسطه...صلصه طماط ..حبه فلفل..وكزبره..
وطبعا نفس البهارات اللي فالمجموعه الاولى بس الزياده ..حبتين من ماجي او كنور حسب الرغبه..
واللحين..المجموعه الثالثه ..
4 حبات بطاطا كبار..
....
والحين...نبدا بالعمل خخخخخخخ..
اولا ناخذ حبه البطاطا الصغيرونه..ونقشرها ونفرمها..كذا
ونحطها بقدر فيها ماي ونغليها عدل مدل..
والبقيه اللي فالمجموعه الاولى نفرمهم فرم صغير..
وبعد ما تستوي البطاطا نخلطهم مع بعض..
