انقطعت فتره ومانزلت لكم طبخاتي بس رجعت ومعي طبخه دسمه تشبع:ok:
واضح من العنوان
الأرز البخاري
ومن قبل كنت مسويه المندي
http://forums.3roos.com/showthread.php?t=504645
بسم الله نبدأ
وصلو على محمد
اللهم صلِ وسلم على محمد وعلى آله وصحبه اجمعين
دجاجه مغسوله ومقطعه ارباع
حطيتها بقدر ومعها حبتين ماجي وشوية قرفه
قطعت بصل وطماطم صغااار
(احب انبه انكم ماتستخدمون لوح التقطيع بعد تقطيع الدجاج في تقطيع الخضار ع طوول لازم تغسلينها عشان المكيروبات)
واضفتهم ع الدجاج بالقدر وشغلت النار
وشوحتهم شويه لما ذاب الطماطم
وحطيت عليهم مويه مغليه وغطيته
وتركته لما ينضج الدجاج
في هالوقت
غسلت الأرز ونقعته بمويه حاره
وهذا الأرز اللي استخدمته
الأرز الامريكي
رجعت للدجاج وكانت المويه خفت طبعا
شلت الدجاج وصفيته من المويه وحطيته بصحن وشلت كمان الدارسين
اضفت الرز للقدر مع صلصة طماطم حسب الرغبه
وكانت النار عاليه لحد مابدت تبان الحبات وطيت النار وغطيته
وبعدما نشف
اضفت عليه جزر مبشور ولو حابه كمان زبيب
وسكرت القدر عليه
وشويه وطفيته
ولما كان الرز ع النار بديت احمر الدجاج بطريقه غير:083:
وهي ان ابهر قطع الدجاج واغلفها بقصدير
(الفلاش مع القصدير عمل عمايل وماوضحت الصوره)
بعد التغليف كلهم
واشويهم ع الفرن من فوووق
(الصوره توضح)
وبس
صلوا على محمد
الشكل النهائي
واقرب
وسويت دقوس وسلطة زبادي
الدقوس طرريقته
2 طماطم ناضجه مقطعه ارباع+عصير ليمونه+ملح+فص ثوم+قرون فلفل حسب الرغبه
وتطحن في كأس الخلاط وتقدم
والفواكه لزوم التحليه
والحلا بعد هالغدا
مع القهوه التركيه
وقريب انزل خطواته خطوه خطوه
