الى تحبو الحار بس ادخلو

السلام عليكم بنات






هاذى طريقه اشار هندى

للى يحبو الحار

بس انصحكم الى تسوى رجيم لاتسوى



لانو يودى فداهيه

1 -يتكون من خضار وهى

جزر -كوسه-بزاليه-قرنبيط(زهره)-فلفل حار -ثوم-وخلاص

كل هاذى الخضار تقطع اصابع رفيعه طبعا البزاليه لا-والقرنبيط زهرات صغيره

الفلفل حسب الرغبه يعنى اما حلقات او طويل

الثوم ملعقه انل كبيره مليانه

البزاليه والقرنبيط يسلق نص سلقه كل واحد لوحده

الطريقه

ضعى فى طاوه (يعنى الى تسو فى البيض بس كبير) ان شالله عرفتو

زيت زيتون وزيت العافيه كميات متساويه يعنى بقدركاس كبير

يسخن شويه ثم ضعى الثوم وكشنيه شويه بس ثم ضعى الخضار

كلها الجزر والكوسه والفلفل والزهره والبزاليه

وقلبى شويهثم ضعى البهارات وهى عباره عن

كمون مطحون ملعقه اكل وشمر وحبه سوده من كل شى ملعقه

ولا تحطى ملح

قلبى الا ان تستوى الجزره يس لا تنهرى بس تنقطع معاكى طيب

طفى النار واتركى يبرد ثم ضعى الامبا (توجد فى السوبر ماركت عباره عن منجا مخلله )


مقدار قارورتين كبيره

وقلبيها كويس معاها

ثم ضعيها فى قاروره قزاز وصبى على الوجه زيت حتى لاتخرب

وحاولى يكون الوجه للقاروره دايما مغطى بالزيت

وتوضع فى الثلاجه لوقت الحاجه

يقعد هاذا الاشار سنه اذا احسنتى غرفه كويس

وبالف عافيه

معليش طولت لاتملو جربو والله مره طعم والى تبغى تستفسر عن شى مافهمتو

تسالنى وباى :up::up::up::up::up::up: