( المسقعة اللذيذة )

ما رأيكم في هذه الطبخه المفيده ، والدسمه في وقت واحد ؟


آمل أن تجربوها وتستمتعوا بتناولها .

المقادير :

حبتين باذنجان متوسطتي الحجم ، ثلاث حبات كوسة ، حبتين بطاطس
، حبتين طماطم ، حشوة اللحم المفروم ، زيت للقلي .
الصلصة مكونه من :
نصف علبة صلصة الطماطم ، مكعب ماجي ، نصف ملعقة شاي فلفل أسود .

الطريقه :

1- عمل الصلصة
توضع صلصة الطماطم في قدر ويضاف إليها مكعب الماجي والفلفل الأسود ، يضاف كاس ونصف ماء ، تترك على النار حتى يغلي الخليط .

2- عمل المصقعة
تقشر الكوسة والبطاطس والباذنجان ، ثم تقطع إلى شرائح طولية .
تقلى الشرائح في زيت حامي حتى تحمر .
تصف نصف كمية الشرائح المقلية في أسفل صينية الطبخ .
توضع حشوة اللحم المفروم وتوزع بانتظام على الشرائح .
تصف شرائح الطماطم فوق الحشوة .
تصف باقي الشرائح المقلية على شرائح الطماطم .
تصب الصلصة الحارة على الصينية .
توضع الصينية في الفرن على درجة حرارة (175 مئوية) لمدة ساعة كاملة .
تزين الصينية بالبقدونس وحلقات الليمون .

وبالهناء والعافية ،،،،

:z_bye: :z_bye: :z_bye: