معانا النهاردا بقا
محشى الكرنب
بجد كان طعماو هااااااااااايل بفضل الله
وانا عملتلكم الموضوع مفصل اوووووووى
ياريت متزهقوش منو
بس بجد يعلم اى بنوته مش بتعرف تعمل محشى خالص
ودى طرقيتى في كل المحااشى
وطريقه اللف زى ورق العنب بالظبببببببببببببببببببببط
المقادير :
كرنبه ( اى حجم انتى عايزاها)
2 كوب رز
5 معالق صلصله كبار
خضرا محشى ( شبت وكسبره وبقدونس)
ملح وفلفل وزعتر وشويه نعناع صغيرين اووى وحبهان وكمون
مكعب ماجى
ورق لورى
2 بصله كباااااار
الطريقه
اولا نجهز كل الحاجا
الكرنبه ( النوع دا اسمو بطه ) احلى من البلدى بكتيير

وابدأ اقطعها بالطرقه دى ,, اجيب السكينه واقطع من العرق نفسو علشان الورقه تطلع بحالها

وبعدين احط الميا على النار وعيها كمون علشان اسلق الكرنب

واحطو كدا واسيبو دقتين بس

واكون محضرا جانبى المصفا علشان اطلع واحطها فيها علاطوووول علشان يصفي الميا وتبرج

افرم بقا البصل واقطع الخضرا صغير اوووووووووووووووووووووووى واجهز النعناع انى افرمهم بأيدى كدا




وبعدين ابدأ اجهز الخلطه:::
اجيب الحله واحط شويه زيت ومعلقتين سمن

احط البصل ويتبدل شوياا

يتبـــــــــع


















