عساكم بخير
اليوم جبتلكم طريقة الملفاي
مقادير العجينة
350غرام دقيق+ملح+بيضة+ماء دافئ +سكر قاني+80 غرام زبدة
الطريقة
تخل المقادير بدون زبدة تم تدلك جيدا تم تورق ونعمل وسطها الزبدة تم تطوى على اربع تم تدخل التلاجة 10 دقائق ثم تعاد بنفس الطريقة تورق وتدخل التلاجة 4 مرات تم تورق وتتك بالفرشات وتدخل الفرن
مقادير كريم بتسيير
نصف لتر حليب +اصفر بيضة+3 ملاعق سكر+كيس منسم قاني
الطريقة
نخلط الكل نهملوه في كسرونة فوق نار هادئة حتى يعقد
وطريقة التزيين بالصور ولكم كامل الحرية في التزين من فوق يمكنكم وضع شكلات اسود دايبة تكون افضل انا ما عندي بالبيت اعملتها هيك هههه
شوي كريمة عشان يبان لكم كيف شكل الطبقات بعدين ضفت الكريمة
وهذا الشكل النهائي اتمنى يعجبكم
:072:في انتظار ردودكم اخواتي:083:
والسلام عليكم
