طاجن رز معمر بالكلاوي

p

petooo

مشرفة سابقة

25-01-2010 | 01:16 PM

سلام عليكم يا عرايس

اخباركو ايه..
انشالله بخير...

عملت رز معمر وطلع روووووووعه
انصحكو جربوه..

يلا بسم الله نبدأ

المقادير:

كوب رز بسمتي
علبة قشطة
2 كوب حليب
1 كوب ماء
كلاوي او كبدة مقطعة شرايح
بصل وفلفل مقطع صغير
ملح وفلفل وبهارات حسب ما تحبو

الطريقه:

نحمر البصل في السمن شويه لغاية ما يتغير لونه

نضيف الفلفل الاخضر ونقلب

بعدها نضيف شرايح الكلاوي والملح والفلفل والبهارات ونغطيها ونخليها على النار ربع ساعة تقريبا لغاية ما تستوي

نغسل الرز ونصفيه كويس
ونضيف عليه معلقة سمن كبيرة وبهارات وعلبة قشطه ونقلبهم كويس جدا...

نضع نصف كمية الرز في قاع الطاجن( ده من الفخار ومخصص للرز المعمر)
ولو مش موجود ممكن تعملو في صينيه عادية

نضيف الكلاوي بعدما استوت

بعدين الرز المتبقي

نضيف كوبين الحليب مع كوب الماء ونغليهم
وممكن نضيفلهم مرقة دجاج لو حابين
وبعدها نسكبهم على الرز ولكن بحذر من على جانب الطاجن زي مافي الصورة..

نلاحظ ان الرز بيكون طبقه رقيقة جدا في القاع ولما نضيف الحليب بيكون تقريبا وصل لنصف الطاجن او ازيد شوي عشان نخلى مكان للرز يستوي

بعدها ندخله الفرن ونخليه لغاية ما الرز يشرب الحليب
ويحمر الوجه من فوق ولكن مش كتير
يعني مجرد تغير لونه

ونطلعه من الفرن

وبالف هنا وشفا

اتمنى يعجبكم
منتظرة ردودكم الحلوة

p

petooo

مشرفة سابقة

25-01-2010 | 02:47 PM

:036::036::036::036::036:

p

petooo

مشرفة سابقة

26-01-2010 | 12:35 PM

بنات ...
معقوووووووووووووول ولا واحدة ردت؟؟

زعلتوني بجد..:035::035::035:

ا

احساس الوفا

عروس ماسية

26-01-2010 | 01:30 PM

تسلم ايدينك..

م

منآآآمية

عروس ذهبية

26-01-2010 | 01:31 PM

تسلم ايدش وردة ويعطيش العافية

ع

عيشوش

مشرفة سابقة

26-01-2010 | 03:01 PM

الله يعطيك العافية
طريقة جديدة وباين انها طيبة
يسلمو

y

yemenygal

عروس مشاركة

26-01-2010 | 03:18 PM

شكرا يااختي ع الوصفه تشهي والله(:))

*

* كلاسيك *

مشرفة سابقة

26-01-2010 | 03:33 PM

يميييييي

تسلم ايدك يا قمر

s

sherrykitty

عروس ركن العناية بالبشرة والجسم

26-01-2010 | 04:17 PM

بيتووووووووو
حبيبتى وحشتينى جداااااااااااااااااااااااا
تسلم إيديكى حلوة أوى فكرة تقليب القشطة فى الأرز أنا كنت بحط القشطة على الوش
أصلى بحبها أوى هى هى هى

تسلم إيديكى ومش راضى يقيم الميزان الوحش دة

د

دهبيه

مشرفة سابقة

26-01-2010 | 05:19 PM

الله الله
بحب الرز المعمر طبعآ وتماام طريقتك يا بيتووويا قمر
تسلم الأيادى يارب
وجارى التقيم

د

دهبيه

مشرفة سابقة

26-01-2010 | 05:20 PM

مش راضى يقيم بخيل هههههه

ش

شوقن في خفوقي

عروس ذهبية

26-01-2010 | 06:06 PM

تسلم ايدج يالغلا ..^؛^

يعطيج الف عافيه ...

م

ماذا اقول

مراقبة أركان البيت والمطبخ ومشرفة ركن الأزياء ، عضو فريق التطوير بالمنتدى

26-01-2010 | 08:29 PM

ما شاء الله لذيذه وبتشهي
يسلمو يا قمر روعههههههه:065:
والله يعطيكي العافيه

ا

الدماني عسل

عروس ذهبية

26-01-2010 | 08:45 PM

تسلم ايدينك..

ع

عرووس الدلتا

عروس فضية

26-01-2010 | 08:56 PM

تسلم ايدك يا قمر
تتصورى ممكن اعملة بكرة

e

emy89

عروس فضية

26-01-2010 | 10:16 PM

ماشاء الله جميل جدا
تسلم ايدك

.

.. لوليـ ..

عروس ماسية

26-01-2010 | 10:16 PM

يمي يعطيك العافيه تستاهلي تقيم ..

b

bonbona we bas

عروس فضية

27-01-2010 | 01:41 AM

روووووووووووووووعه بجد
تسلم ايدك حلوه قوي وسهله

أ

أم عزوز001

مشرفة سابقة

27-01-2010 | 01:42 AM

الف صحه وهنا عليكم

&

ღ همٌس آلروح ღ

مشرفة سابقة

27-01-2010 | 10:30 AM

بيتوووو انتي فين ياقمر ماحدش بيشوفك
بس خلاص عرفت غطسانه فين هههههههههه
ومرسي اوي
الطاجن باين عليه يم يم
من يد مانعدمهآآآ يارب
وماننحرمش ياقمر