معجنات حلوه وسهله
ا
22-01-2010 | 11:00 AM
بسم لله نبدا اول شي نحتاج طحين زيت خمير بيض وملح وسكر حليب .. :065: والخمير والسكر شوي وملح شوي حتى تتجانس مع بعض وبعدين نضع السوائل مثلا البيض والحليب ونعجنه لحد ما يصير عجينه لينه مو ناشفه ونطلعه من الخلاط ونتركه يتخمر بمكان دافي ونغطيه بفوطه دافيه وبعد الساعتين تخمير نقوم بفرده وتشكيله لقطع حسب الرغبه اللي نحبها مثلا لعمل البيدزا او مناقيش او معجنات باشكال مختلفه ومتنوعه حسب ست البيت واللي تحبه ...................... :014: الحين ننتقل للحشوه يلا نخلطه بخلاط العجين او النواشف مثل الطحين نبدا وهي عباره عن حشوات مبتكره ومذاقها رايع فعلا مثلا :ok: الجبن البرمزان و الزعتر البري نخلطهم مع بعض ونحشي فيهم وهي القطع بشكل اللي نحبه ......... او بصل مع طماطم من دون البذر عشان ما تسيح وقليل من الملح والفلفل الاسود ....... او نقانق مقطعه مع خضار مشكله تحفه وهذي ثلاث افكار لحشوات جديده وطعم خيال اختاري اللي يناسبك منها ونفذي الفكره ............. تقبلو موضوعي المتواضع هذا مع خالص حبي وتقديري لكل من يقيمني او يرد علي لو بمرور بسيط واذا حبيتو الطبخه قيموني بليز :072:
أ
22-01-2010 | 04:47 PM
ميرسي عالوصفه
ا
22-01-2010 | 07:47 PM
يثلمووو
م
23-01-2010 | 12:07 AM
يسلمو يا قمر على الوصفه الحلوه
ويعطيكي الف عافيه
ويعطيكي الف عافيه
د
23-01-2010 | 12:33 AM
مشكوره ...