السلام عليكم
شخباااركم عراااااايس
وحشتووني
صااار لي فترة ماادش ولا انزل شي
اليووم تفرغت قلت بنزل لكم جكن كييف سويته البارحه وعجبهم وايد
المقاادير
صدور دجاج
جبنه موزاريلا
زيتون مقطع
طحين
بيضتين مخفوقين
ملح وفلفل اسود واوريجانو>> اختياري
نضرب صدر الدجاج بالمطرقة حتى يصير جذي
بس ما نضربه وايد عشان بعدين نقدر نقصه
بعدين نرشه بالملح والفلفل الاسود والاوريغانو من الوجهين
ونقسمه بالنص جذي
بعدين نحشيه بالجبن والزيتون
هذا شكلها عقب ما حشيتها
عقب ما تسوين كمية الصدور كلها
تغمسينها في البيض المخفوق والطحين
ومرة ثانية تغمسينها في البيض وتردين تغلفينها بالطحين
وتقلينها في زيت غزير
وهذا شكلها بعد ما قليتها
في التصوير مو مبين واضح الحشوة اللي داخل
الحين صلصة الفطر
المقادير
بصل مفروم
فص ماجي
عصير نصف ليمونه
كوب كريمه خفق او قشطه
ملعقة طحين وثوم مطحون
تقلين البصل بعدين تضيفين عليه الفطر وباقي المكونات ليما تصير الصلصة كثيفة
هذا شكلها >> لكن صار البصل بني نسيته :040:
وبس بالعافية
اللي يعجبها تقيمني :014:
شخباااركم عراااااايس
وحشتووني
صااار لي فترة ماادش ولا انزل شي
اليووم تفرغت قلت بنزل لكم جكن كييف سويته البارحه وعجبهم وايد
المقاادير
صدور دجاج
جبنه موزاريلا
زيتون مقطع
طحين
بيضتين مخفوقين
ملح وفلفل اسود واوريجانو>> اختياري
نضرب صدر الدجاج بالمطرقة حتى يصير جذي
بس ما نضربه وايد عشان بعدين نقدر نقصه
بعدين نرشه بالملح والفلفل الاسود والاوريغانو من الوجهين
ونقسمه بالنص جذي
بعدين نحشيه بالجبن والزيتون
هذا شكلها عقب ما حشيتها
عقب ما تسوين كمية الصدور كلها
تغمسينها في البيض المخفوق والطحين
ومرة ثانية تغمسينها في البيض وتردين تغلفينها بالطحين
وتقلينها في زيت غزير
وهذا شكلها بعد ما قليتها
في التصوير مو مبين واضح الحشوة اللي داخل
الحين صلصة الفطر
المقادير
بصل مفروم
فص ماجي
عصير نصف ليمونه
كوب كريمه خفق او قشطه
ملعقة طحين وثوم مطحون
تقلين البصل بعدين تضيفين عليه الفطر وباقي المكونات ليما تصير الصلصة كثيفة
هذا شكلها >> لكن صار البصل بني نسيته :040:
وبس بالعافية
اللي يعجبها تقيمني :014: