المكونات
10 باكيت هوهوز ( كيك سويس رول )
1 كوب سكر بودرة
1 كوب كريمة خفق
2 معلقة جيلاتين بودرة سريع المفعول
¼ كوب ماء مغلي
2 كوب فراولة مجمدة ومذوبة
طريقة التحضير
نقطع الهوهوز لشرائح بسمك 1 سم
رص شرائح الهوهوز في صينية للتقديم غويطة حتى يغطى قعر وجوانب الصينية
نضع الفراولة في الخلاط
نضيف السكر البودرة
ثم نخفق حتى يذوب السكر
نضيف الماء المغلي للجيلاتين ونقلب جيداً
نضع الكريمة في طبق غويط ونخفق
ثم نضيف الجيلاتين لخليط الفراولة ونخلط
نضيف الكريمة لخليط الفراولة
ونقلب برفق
نضع موس الفراولة في الصينية التي تم تحضيرها بالهوهوز
ثم يترك في الثلاجة طول الليل حتى يتماسك
نصيحة اليوم
لتلميع الأكواب والأواني الزجاجية، تغسل بماءٍ فاتر مذاب فيه ملح رطب ثمّ تشطف جيدا ولا تجفف بل تترك لتجفّ طبيعياً