الشفوت ~ طبق يمني ~ مشهوره من مطبخي الخاص مع الصور ... حياكن

.

... شذى الغربه ...

عروس ركن المطبخ و المائدة

17-01-2010 | 01:54 AM

بسم الله الرحمن الرحيم

[BACKGROUND="100 http://www.3roos.com/files/ups/2010/310493/01287960114.gif"]

هلا عرايس عساكم بخير

اليوم جبت لكم اكله يمنيه ومشهوره في بلادنا اسمها الشفوت وهو عباره عن لحوح ولبن اخليكم مع الطريقه

حياكن :

مقادير عجينه اللحوح

كوب دقيق ابيض
كوب دقيق ذره حمراء
كو ونص ماء او على حسب ماتكوون طريه كالبانكيك
ملعقه صغيره ملح
ملعقه صغيره خميره خبز
ملعقتين نشاء

طريقه عمل اللحوح:

تخلط المقادير مع بعضها حتى تصبح اشبه بخليط البانكيك

وتترك لتختمر لمده ساعتين او حتى يتضاعف حجمها

نصب الخليط في الووعاء الخاص بالقهوه

نسخن صاج تيفال وتصب العجينه بشكل دائري ابتداء من الوسط

تترك على النار لمده دقيقتين حتى تنضج وتتحمر من اسفلها

تترك لتبرد لحين تجهيز اللبن مع الخضروات السلطه

مقادير اللبن والخضروات ويعرف (باسم سحاوق) عند اليمنيين

نعناع
كزبره
بقدونس
كراث
فلفل اخضر حار
فص ثوم
ريحان على حسب الرغبه
ملح
رشه كمون
والمقادير على حسب ماتحبو

نخلط الخضروات مع اللبن بالخلاط الكهربائي

قبل تقديمها بساعه او ساعتين نصب اللبن في صينيه التقديم نضع طبقه لحوح ونصب قليل من اللبن و نضع طبقه ثانيه من اللحوح ونص اللبن عليها وندخلها للثلاجه لحين التقديم

يقدم الشفوت مع سلطه ومكوناتها

خيار
جزر
ملفوف
طماط
بقدونس
فلفل حلو
خس اذا حبيتم

تقدم بارده

وصحتين وعافيه

ان شاء الله يكون عجبكم الموضوع وان عجبك ادعولي

ارجو عند نقل الموضوع ذكر المصدر
تحياتي

اسيره الغربه
[/BACKGROUND]

ق

قطرات دافئه

عروس مبدعة

17-01-2010 | 02:11 AM

يعطيك العافيه .. اول مرا اسمع بالأكله بصراحه ^_^ مكوناتها غريبه
بس كويس الواحد يتعرف على ثقافات البلدان ويجرب
تسلم الايادي ياقمر

N

N O U R

مشرفة سابقة

17-01-2010 | 02:23 AM

مشاء الله روووووعة ونا كمان بسوية احيانا:08:

تسلم الايادي اسوووووووورة

من يد ما نعدمها يارب:016:

احلي تقييم لرووعتك غلاي :065:

.

... شذى الغربه ...

عروس ركن المطبخ و المائدة

17-01-2010 | 02:36 AM

قطرات دافئه;11087683:
يعطيك العافيه .. اول مرا اسمع بالأكله بصراحه ^_^ مكوناتها غريبه
بس كويس الواحد يتعرف على ثقافات البلدان ويجرب
تسلم الايادي ياقمر

tommy girl;11087770:
مشاء الله روووووعة ونا كمان بسوية احيانا:08:

تسلم الايادي اسوووووووورة

من يد ما نعدمها يارب:016:

احلي تقييم لرووعتك غلاي :065:

شكرا على مروركن الطيب والله عطرتوها بطلتكم

و

وريقه الحنا

عروس رائعة

17-01-2010 | 03:54 AM

شفووووووووووت :093:
يووووو كم قد لي منه
انتي داريه انا ماقدرت اسوي اللحوح كل يوم واحده تقولي طريقه
اخر شي ضبحت حرمت اسويها :01:
بس كويس انش عملتيه على سب نبسر :013:
تسلم الايادي ياحميش:ok:

و

وريقه الحنا

عروس رائعة

17-01-2010 | 03:55 AM

بس ايش دقيق الذره الحمراء

م

ماذا اقول

مراقبة أركان البيت والمطبخ ومشرفة ركن الأزياء ، عضو فريق التطوير بالمنتدى

17-01-2010 | 05:25 AM

تسلم الايادي يا قمر
اكله جديده ما سمعت فيها بس اللحوح عارفاه مشكوره
ويعطيكي الف عافيه يا رب:072:

.

... شذى الغربه ...

عروس ركن المطبخ و المائدة

17-01-2010 | 05:29 AM

وريقه الحنا;11088345:
شفووووووووووت :093:
يووووو كم قد لي منه
انتي داريه انا ماقدرت اسوي اللحوح كل يوم واحده تقولي طريقه
اخر شي ضبحت حرمت اسويها :01:
بس كويس انش عملتيه على سب نبسر :013:
تسلم الايادي ياحميش:ok:

الله يسلمك يارب

.

... شذى الغربه ...

عروس ركن المطبخ و المائدة

17-01-2010 | 05:30 AM

ماذا اقول;11088653:
تسلم الايادي يا قمر
اكله جديده ما سمعت فيها بس اللحوح عارفاه مشكوره
ويعطيكي الف عافيه يا رب:072:

الله يعافيك يارب

ر

روبي22

عروس مبدعة

17-01-2010 | 08:24 AM

تسلم ايادي ..بصراحة انتي مبدعة في الطبخ ماشاء الله عليكي .تستاهلين احلى تقييم

ا

احسا س انثي

عروس ذهبية

17-01-2010 | 09:15 AM

مشاء الله عليك الله يسلم الايادي
الميزان رافض يقيم

m

moonf@ce

عروس برونزية

17-01-2010 | 10:08 AM

الشفوت طبقنا الاساسي خصوصا في رمضان غير فايدته الصحية :)
تسلم ايديكي اسيرة ابدعتي *_^

n

nono5

عروس مشرقة

17-01-2010 | 10:17 AM

تسلمين اختيه بصراحه اكله عجيبه ولذيذه يعت هه
مشكوره فديتج

S

Sweet N Sour

عروس ركن العناية بالبشرة والجسم وركن العطور والعناية بالشعر

17-01-2010 | 11:11 AM

شكررررررررررررررررررررررررا حبيبتي،،

الشفوت أكلتي المفضلة:032::032::032::032::032::032:

بس من ايديك شكله لذيييييييييييذ،،

بس عندي سؤال: هل ال butter milk نفس اللبن الرايب او الحقين؟

ا

احساس الوفا

عروس ماسية

17-01-2010 | 04:49 PM

تسلم ايدينك....

.

... شذى الغربه ...

عروس ركن المطبخ و المائدة

17-01-2010 | 07:23 PM

i miss u dad;11089901:
شكررررررررررررررررررررررررا حبيبتي،،

الشفوت أكلتي المفضلة:032::032::032::032::032::032:

بس من ايديك شكله لذيييييييييييذ،،

بس عندي سؤال: هل ال butter milk نفس اللبن الرايب او الحقين؟

عفوا غاليتي

ايوه نعم نفسه الرايب والحقين وكان الذ

e

emy89

عروس فضية

17-01-2010 | 07:37 PM

جميل جداا تسلم ايدك يا قمر

b

bintmami

عروس برونزية

17-01-2010 | 08:57 PM

يسلمو حبيبتي بالرغم انها غريبة شوية على

*

*ام وسام*

مشرفة سابقة

17-01-2010 | 11:16 PM

انا بموووووووووووووووووووت في الشفوت
طبق ثابت عندنا برمضان

احلى فكرة والله من المطبخ اليمني
احلى تقييم وصلك!!

ا

اشتقت لامي وابي

عروس مبدعة

18-01-2010 | 12:08 PM

لسه سويته اول امس اخخخخخخخخ شهيتيني
انا اسويه بخبزالرقاق للاسف للحين ماقدرت اضبط اللحوح :039:

لحوحك زي ماما فيها مفرقعاااااااااات لاكن ماما تكبرررررر اللحوح

اسوره انتي مررررررررره مبدعه يسلمويداتك الله يحقق امنياتك
وتستاهلين احلى تقييم
لاتحرمينا من الاكلات اليمنيه:032::032: