حصري لعيون العرائس :025:
يعني مااقدر اقول انها من اختراعي بس انا شفت صوره في اعلان بالتلفزيون :085:وتخيلت الطبق والمقادير فاحتمال انها تكون من اختراعي:042:
المكونات:
بف باستري
صدور دجاج مسلوقة ومقطعة مكعبات متوسطه الحجم ويفضل كبيره
فليفله خضراء مقطع حلقات
بصل شرايح
جزر مقطع بالطول
مشروم مقطع
ذره
صوص الصويا
البهارات ( ملح فلفل اسود كمون كزبره )
خلطة الباشميل الجاهزه ولتر حليب "تقدري تحضرين البشاميل على حسب ماتحبي "
جبن مزوريلا مبشور
الطريقة:
تجهزي الحشوة :
- تقلي كل من الفليفله والمشروم والجزر كل واحد لحاله ونخليهم على جنب
- بعدين نشوح البصل تشويح خفيف يعني مجرد انه يدبل نضيف له الدجاج
- نضيف الخضار المقليه والذره ونخلي البهارات وصوص الصويا ونخليه على النار لمدة 10 دقائق على نار هادئه ونغطيه بس نقلبه كل شوي
اهم شي ننتبه للملح انه يكون قليل لان صوص الصويا مالح
الحين نحضر الطبق
نحتاج الى طبقتين من البف باستري يعني اذا القالب يكفي لال4 قطع نسوي 8 قطع بالفرن
وطبعا الطريقه الاعتياديه
ندهن القالب بشوي زبده ونصف القطع " الي نكون مطلعينه من الفريز قبل ساعه او ساعتين" ندخلها الفرن على درجة 205 الى 10 الى 15 دقيقة << الطريقه موجوده على غلاف البف باستري انتهوا على الوقت حسب النوعيه الي تستخدموها
نصف 1/2 قطع البف باستري في القالب ونخلي فوقها الحشوه بعد مانضيف له مقدار من بشاميل "عشان نتأكد ان البشاميل تكون بكل الطبق"
ونرجع نخلي طبقه ثانيه من البف باستري ونصب فوقها باقي خلطه البشاميل
ونرش على الوش جبن موزريلا ونرجعها الفرن لمدة 20 الى 30 دقيقه .
~~انتهت~~
:016:
:016:
للاسف ماقدرت اصور الخطوات لان بنتي كانت جدا مزعجة ليلتها:091:
واكتفي بهالصور:065:
ونقرب شوي للصحن
وبالهنا والعافيه
رجاءا الي بتنقل على الاقل تذكر المصدر:ok:
