كيكة أم المهند بصوص الشوكلاتة اللذيذ ،، تفضلوا حياكم الله ..

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،

قبل كم يوم سافرنا نغير جو من الولاية اللي نحن فيها حالياً بأمريكا لولاية أخرى عن طريق البر ، عسب نتدفى شوي من أجواء الثلوج اللي معانا :037: ..

الطريق كان 16 ساعة بالبر ، قسمناهم على مدار يومين :03: ..

وبما إن المشوار طويل :01: ، فكرت أعمل حلا يرافق دلة القهوة اللي سويتها ، وفي نفس الوقت نتسلى بالأكل في الطريق ،، واستقرت بي الأفكار على كيكة خفيفة ( سهلة الحفظ ) وما تخرب علينا بعد .. :042:
ما نسيت أصورها لكم ، نبدا بسم الله تعالى .. :025:

المقادير :

في الخلاط نخلط بالتدريج :
2 بيضة + كأس ونصف سكر + ملعقة صغيرة فانيلا + ربع كأس زيت + نصف اصبع زبدة لينة + علبة زبادي + كأس ماي ..

والصور هنا بالتدريج .. :049:























بالتدريج أيضاً نضيف كأسين طحين مخلوط فيهم ملعقتين بيكينج بودر .. :065:

لاحظوا الطحين قبل لا أخلط فيه الباكنج بودر :037: ، طبعا هالطريقة أعتمدها في الكيك لأنه يخليه منفوش أكثر ، وناضج من داخل :041:





وبعد ما يجهز الخليط ويانا ،، نضيف كم ملعقة اختيارية من بودرة الشوكلاتة ،، بس أختكم ما كان عندها فطلعت النسكويك تبع المهند وسويت منه << شفتوا التورط يخليك تبتكري حاجات :085:..



وخلاص نصب الخليط في الصينية وندخله الفرن ..

في هالأثناء أزهب صوص الشوكلاتة لين ما تنضج الكيكة وتبرد أضيف لها من هالصوص مباشرة :093:

مقادير الصوص .. :025:

علبة قشطة + ربع كوب سكر + اصبع زبدة + لوح شوكلاتة ..





في حمام مائي نذوب جزء من الشوكلاتة ( الكمية اختيارية ) ،، :094:




وفي جانب آخر - نسيت أصور المرحلة هاي :02: - نذوب السكر لين ما يشقر لونة ، وعلى طول نضيف الزبدة ومن ثم القشطة ،، ونمزجهم كلهم سوا ..

أول ما تزهب الكيكة من الفرن ، نخليها تبرد شوي وعقب نضيف الصوص عليها ،،

هنا الكيكة أول ما طلعت من الفرن :087:




بديت أكسيها بالصوص :032:




بعد ما انتهيت منها :037:




بعدين بشرت شوي من لوح الشوكلاتة وأضفته على سطح الكيكة ..
تقولوا نثارة خشب :047:




وأترككم الحين مع اللوك الأخير للكيكة ،، جربوها شهية ولذيذة وسهلة بعد ،،
صدق استمتعنا فيها بالطريق مع القهوة ،،

بالهنا والعافية على قلوبكم ،، لا تنسونا من دعواتكم ،، :087::087: