ازيكم ياعروسات
من فترة عملت كرواسون البطاطا الحلوة لمشرفتنا المبدعة Daisy Ash
وكاااااااااااااان يميييييييي
مع اني كنت متخوفة من حشوه بالموز
بس جربت في كم حبة وطلع ووااااااااوز
طعم خيال وهش جداااا:ok:
وطبعا برده كالعادة مكسلة انزله :01:
والنهاردة تشجعت وقلت يلا خليني اوريه لكم ...
بداية ده رابط موضوع مشرفتنا ..
оОо كروسان البطاطا الحلوة... هش و خفيف و طعم لذيذ... و أكيد بالصور оОо
يلا نشووف ..
المقادير ::
حبة بطاطا مسلوقة
كوب حليب
اصبع زبدة
1/2 4 كوب دقيق
بيضة
ربع كوب سكر
1 م ك خميرة
1 م ص قرفة
نصف م ص زنجبيل
ربع م ص قرنفل مطحون ( مسمار )
وفي كمان ربع م ص جوزة الطيب بس انا ماضفتهاش
الطريقة ..
نهرس حبة البطاطا المسلوقة مع كوب الحليب والزبدة
ونرفع كوب دقيق على جنب ونخلط المقادير الجافة وبعدين نضيف خليط البطاطا والبيضة
ونعجن كويس ولو احتجتي دقيق ضيفي من الكوب لحد ماتتكون معاك عجينة لا تلتصق باليد
ونتركها تتخمر من نصف ساعة لساعة
انا سبتها ساعة
نجهز الحشوة المرغوبة
انا عملت شيكولاتة وشيكولاتة مع موز
نقسم العجينة اربع اجزاء متساوية ونفرد كل جزء على شكل دائرة بسمك مناسب وندهن زبدة ونحط الحشو ونطبق بطريقة الكرواسون ونرصهم في صينية مدهونة ونغطيهم ونتركهم حوالي ثلث ساعة
ونسخن الرفن على درجة 200
انا زودت شوية
وبعدين ندخلهم الفرن لمدية ربع ساعة تقريبا ..
بس
ولمزيد من التفاصيل راجعوا موضوع مبدعتنا دايزي :094:
ويلا اسيبكم مع الصوررر
هنا العجينة بعد ماريحت
وهنا الشكل النهائي ..
بسسسسسس كده
تسلم ايدك مشرفتنا
دايما ليك بصمتك المميزة
سلاااااااام
