السلام عليكم و رحمة الله وبركاته
مثلثات ملفوفة
المقادير:250 فرينة(طحين)-80غ سكر ناعم-نصف كيس خميرة كيميائية(بيكنج بودر)-صفار بيضة واحدة-ملعقة قهوة من مركز الفانيلة-بعض ملاعق أكل حليب سائل-80غ زبدة لينة.
للحشو(التزيين):80غ جوز الهند مرحي- 50غ سكر ناعم- ملعقة قهوة كاكاو-2 إلى 3ملاعق قهوة حليب سائل.
طريقة التحضير:غربلي الطحين،والخميرة الكيميائية،و السكر الناعم-،اعملي حفرة في الوسط وضعي فيها صفار البيضة،و الفانيلة،و رشة ملح ،والزبدة اللينة(الطرية).بللي بالحليب حتى تتحصلي على عجينة سهلة الاستعمال،غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة 30د.
حضري الحشو بخلط جميع المقادير مع بعضها البعض.ضعيها في إناء و غطيها.
افردي العجينة في طاولة مرشوشة بالطحين على سمك رقيق(2مم)شكلي مربع(30سم*20سم) زيني السطح كله بطبقة رقيقة من الحشو لفيه على نفسه للحصول على حربوش.قطعي مثلثات.اخبزيها في فرن درجة حرارته180 درجة لمدة 30 د تقريبا (راقبي الطهي لان المدة تكون اقل كل واحد و الفرن نتاعه).عند نضجها اتركيها تبرد ثم اغطيسها في شوكولاطة سوداء مذابة.زيني السطح بجوز الهند.
للحشو(التزيين):80غ جوز الهند مرحي- 50غ سكر ناعم- ملعقة قهوة كاكاو-2 إلى 3ملاعق قهوة حليب سائل.
طريقة التحضير:غربلي الطحين،والخميرة الكيميائية،و السكر الناعم-،اعملي حفرة في الوسط وضعي فيها صفار البيضة،و الفانيلة،و رشة ملح ،والزبدة اللينة(الطرية).بللي بالحليب حتى تتحصلي على عجينة سهلة الاستعمال،غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة 30د.
حضري الحشو بخلط جميع المقادير مع بعضها البعض.ضعيها في إناء و غطيها.
افردي العجينة في طاولة مرشوشة بالطحين على سمك رقيق(2مم)شكلي مربع(30سم*20سم) زيني السطح كله بطبقة رقيقة من الحشو لفيه على نفسه للحصول على حربوش.قطعي مثلثات.اخبزيها في فرن درجة حرارته180 درجة لمدة 30 د تقريبا (راقبي الطهي لان المدة تكون اقل كل واحد و الفرن نتاعه).عند نضجها اتركيها تبرد ثم اغطيسها في شوكولاطة سوداء مذابة.زيني السطح بجوز الهند.
لمن لا يحب الشكولاطة يمكن غطس الحلوى في العسيلة الدافئة(قطر)ثم قطريها وارمديها في جوز الهند وشهية طيبة. ويمكن ان تقطيعها الى مربعات او معينات او مثلثات