لفائف السبرينغ رول مع حشوة سيدة القوم الخاصة => + عشاءنا بالصور

مرااااااااااحب شيفات عروس المتميزات

اليوم جبت لكم طيق من "إبتكاري" :049: :049: إي لأني مسوية هالحشوة من راااااسي ومكوناتي وطريقتي إللي أمس خبصتها وطلع شي روووعة بجد ما أبالغ :094: :ok:

يلا بسم الله نبدأ:

المقادير: (للعلم: هذي مقادير عامة مو لقياس معين وكل وحدة ممكن تقدر حسب الكمية اللي تريد تسويها... كميتي كانت للف 20 شريحة)
- دجاج مسلوق ومفتت (مع ملح + رشة فلفل أسود + نص م ص كاري)
- بصل مفروم
- زنجبيل + ثوم
- بيض
- لفائف سبرينغ رول
- مشروم مقطع
- ملح
- فلفل أسود
- شريحة جبن >> أضفتها بعدين كلمسة إضافية خخخخ :094:



الطريقة:

1. في الجدر: نحط زيت + بصل + ثوم + زنجبيل، ونتركه يتشوح عالنار لحدما يصير لون البصل ذهبي



2. نضيف الدجاج والمشروم المقطع ونخلطهم مع بعض لحدما يتجانسوا ونشم ريحة حلوة :ok:



3. بعد كذي نضيف البيض بعدما نخفقه في ملة منفصلة
بس أنا عملت طريقة حلوة عشان أقتصد في توسيخ ملات الغسيل عليّ :037:
عملت دائرة في نص الجدر



وكسرت البيضة في النص وخلطتها



وبعد كذي خلطت الخلطة مع البيض في النص



احم احم ... وش رايكم في طريقتي :095: :095:

4. بعدين نضيف الملح والفلفل الأسود (رشة) وأنا أضفت شريحة جبن توست وذوبتها مع الخلطة



وهذا هو الشكل النهائي للحشوة



5. فصلت لفائف عجينة السبرينغ رول عن بعض ولفيت كل شريحة بمقدار ملعقة صغيرة ونصف من الحشوة



وطبعاً بعدين قليتهم.. بس ما صورت لكم هالمرحلة ..:083: أكيد عارفينها صح؟؟ :)

وعملت أصناف ثانية سريعة للعشاء :

بطاطا مقلية + حلقات بصل >> طش الزيت عليّ وحرقني وانشغلت بحرقي عن القلي فشوية احمرّت بعض القطع زيادة




والطبق الرئيسي كان عبارة عن صدور دجاج محشية بشرائح لحم وجبنة شيدر>> عملتها بالفرن وطلع لونها ذهبي ورهيييب وزوجي تجنن عليه خصوصاً إنه صحي :ok:



وعاد سمحولي حبوبات ترا أنا مجرد مبتدئة في عالم المطبخ :08:

بس حبيت أشارككم باختراعي أمس :)
وعسى يعجبكم
وشجعووووووووووووني أكثر عشان أصير من المبدعات معاكم :013: :013: