البرغر على طريقتي
* 1 كيلو لحمة على الناعمة
* 2 بيض
* 3 ملاعق طعام كاتشب
* 6ملاعق طعام كعك مطحون
* ملح حسب الزوق
* بهار ابيض اسود جوزة الطيب(او nutmeg ) وبهار الهمبرغر
الطريقة
اخلط كل المكونات واقسم الخليط الى دوائر صغيرة او حسب الحجم يللي بدي ياه
اضع الدوائر على كيس نيلون خاص للاكل بعدها اضع كيس تاني فوق كل دائرة
اجلب صحن واضعه فوق الدائرة واضغط عليها لكي طعطينا الشكل الدائري يللي بدنا ياه اذا كنت تردينها سميكة لا تطغطي بقوة
حمي الصينية وضعي اللحمة و قليل من الزيت
ملاحظة
عندما تنتهي من تقريص او تكوير اللحمة من المستحسن وضعها في الثلاجة مدة ساعتين:072:
مع حبي للمنتدى وللي فييييه:040:
البرغر على طريقتي لذييييييييييييييذذذذذذذذذ
h
30-12-2009 | 02:42 PM
و
30-12-2009 | 02:57 PM
شكرااااااااا هنادي , بس حبيت اسئلك اذا ما كان متوفر عنا بهارات الهمبرغر , بتعرفي شو مكونات هاي البهارات ؟؟ و البيض بحطه كامل , صفار و بياض ؟؟
أ
30-12-2009 | 03:36 PM
ميرسي
h
30-12-2009 | 03:50 PM
بهار البرغر عبارة عن
بهار ابيض
اسود
جوزة الطيب
قرفة
بهار حلو
زنجبيل مطحون
اما البيض فا كاملين
lشكورة على سؤالك
بهار ابيض
اسود
جوزة الطيب
قرفة
بهار حلو
زنجبيل مطحون
اما البيض فا كاملين
lشكورة على سؤالك
و
30-12-2009 | 04:00 PM
مرسي هنادي على التوضيح , شكلها بتشهي
ا
30-12-2009 | 04:10 PM
يسلموو وتم التقييم
ا
31-12-2009 | 12:41 AM
ربي يسلم ايديك..
e
01-01-2010 | 12:50 AM
جميل تسلم ايدك يا قمر
تحياتى لكى
تحياتى لكى
م
01-01-2010 | 06:37 AM
تسلم ايديكي حبيبتي على الوصفه اللذيذه
والله يعطيكي العافيه :087:
والله يعطيكي العافيه :087:
غ
01-01-2010 | 03:08 PM
يسلمموووووووووووو
m
01-01-2010 | 03:09 PM
تسلم ايدك
د
01-01-2010 | 08:57 PM
تسلم يدينك ..