"""كيش جبنات """بيتزا"""فطاير هشة جدا"""من مطبخي واكيد بالصور"""

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
اخواتي عضوات عروس انا جيبالكم انهارده ثلاث اصناف من المعجنات بحب اعملهم جدا والحمد لله بيطلعوا ناجحين معايا
اول نوع كيش الجبنات (تارت الجبنات والبسطرمة)
النوع الثاني بيتزا
الثالث فطاير بعجينة العشر دقايق بس بتفاصيل اكتر
اول حاجة نبدها بس انا بعمل ضعف الكمية
كيش الجبنات والبسطرمة

المقادير

1 كوب دقيق
1/2 كوب زبده جامده مقطعه مربعات
1/4 كوب ميه ساقعه
ذره ملح-ملعقه زعتر
الحشو
300 جرام جبنه رومي مبشوره
1 كوب لبن
بسطرمة مقطعه
زيتون مقطع
جبنة موتزريلا
2 بيضه-فلفل اسود

الطريقة

1 نضع الدقيق والزبدة في الميكسر مع بعض لحد ما يبقوا زي الرمل
نضع الملح والزعتر
2 والعجانة شغالة نضع الماء البارد لحد ما تتماسك عجينة

3 نفردها في قالب تارت مدهون

4 نبدا بوضع الحشو الجبنات والبسطرمة والزيتون
5 نضرب اللبن والبيض والفلفل الاسود ونضعه عليه

6 نضع رشة جبنة على الوجة

7 يدخل فرن ساخن لحد ما الوش يتحمر