بسم الله الرحمن الرحيم
::
السلام عليكم ورحة الله وبركآته
::
::
السلام عليكم ورحة الله وبركآته
::
ّ:ّّّ:{ فيليه السمك بالطريقه الصينيه...~
::
قبل إسبوع سوينا فيليه السمك كآن جدآ رووعه
وأُعجِب به الضيوف
للأمانه ماتبقى سوى القليل يكفي لشخص وآحد
حينهآ قررت أن أعتمد هالأكله..
وأُعجِب به الضيوف
للأمانه ماتبقى سوى القليل يكفي لشخص وآحد
حينهآ قررت أن أعتمد هالأكله..
الله يجزاهآ أعالي الجنان الأخت: ~ rose
ويسعدها دنيا وآخره
ويسعدها دنيا وآخره
::
المقادير~
فيليه سمك يقطع أصابع.
دقيق أبيض كويتي.
ثوم باودر + ملح آجي نو موتو
م ك معجون طمآطم + م ك صويآ معتدله + م ك نشاالذره + م ص ملح + نص ك ماء دافيء
دقيق أبيض كويتي.
ثوم باودر + ملح آجي نو موتو
م ك معجون طمآطم + م ك صويآ معتدله + م ك نشاالذره + م ص ملح + نص ك ماء دافيء
______
الإعدآد~
نقطع فيليه السمك لشرايح صغيره او مكعبات
ونقلبها ب ( الدقيق الابيض + الثوم البودره + ملج آجي نو موتو )
::
نقلي السمك بزيت غزير حتى يستوي و يتحمر
::
في صحن جانبي نخلط ( 2 م ك صلصة الطماطم + 2 م ك الصويا المعتدله + 2 م ك النشا + رشة ملح )
ونضيف لها نصف كوب ماء دافي
الصويآ وأفضل نوع إندوفود
::
نضيف الصوص في صينيه عميقه ع النار وتحرك بسرعه حتى تغلظ
ثم نضيف السمك .. ونغطي عليه و نتركه لمده [COLOR=seagreen]10 دقائق على نار متوسطه الحراره.
ثم نضيف السمك .. ونغطي عليه و نتركه لمده [COLOR=seagreen]10 دقائق على نار متوسطه الحراره.
ويقدم مع الرز الأبيض<< الطعم روووعه
________
ملاحظه:
** كميه مقادير الصوص تختلف ع حسب كمية السمك
أنا أضفت أربع اكواب مويه + 3 م ك معجون طماطم + 3 م ك صويا + 3 م ك نشا الذره + م ك ملح.
أنا أضفت أربع اكواب مويه + 3 م ك معجون طماطم + 3 م ك صويا + 3 م ك نشا الذره + م ك ملح.
** بإمكانك تضاعفين من كمية الماء فقط وتكون سائله إذا ماتحبين الصوص ثقيل..
________
دمتم بسعآده
[/COLOR]