من مطبخي المتواضع أقدم لكم أكلة شهية جدا ان شاء الله تعجبكم
صينية البطاطس بكويرات اللحمة المفرومة
المقادير :
لحم مفروم
بصل مفروم
بقدونس مفروم
شرائح بطاطس
ثوم مفروم (حسب الرغبة )
ملح / فلفل أسود / قليل من قرفة / كمون
الصلصة :
طماطم / مكعب ماجي / ملح /
قليل قرفة / قليل ماء / معجون طماطم
الطريقة :
نضع اللحم المفروم مع البصل والبقدونس
والبهارات في إناء كما في الصورة
وتعجن جيداً مع بعض حتى تتجانس المقادير
تكور حسب الحجم المرغوب
وترص في صينية الفرن بهذا الشكل
[COLOR=darkorchid]نرص بين كويرات الكفتة شرائح البطاطس[/COLOR]
وبعد الانتهاء من الكمية نقوم بخلط مقادير الصلصة معاً على النار ثم تصب على الكفتة
تغطى الصينية بورق المنيوم وتدخل الفرن حتى تستوي
ثم ننزع القصدير وتترك تحت الشوايه قليلاً ثم تقدم بهذا الشكل
أتمنى تكون عجبتكم أكلتي البسيطة جربووووها مره سهلة ولذيذة
في أمان الله
F: