المقادير
ثلاثة أرباع كوب زبد – واحد ونصف كوب سكر – اثنين ونصف كوب دقيق – كوب ماء بارد – 3 بياض بيض مضروب بشدة – نصف كوب كاكاو – ملعقة فانيليا- صفار 3 بيضات – 3 ملاعق بيكنج بودر
الطريقة
تخلط الزبد مع الكاكاو وتقلب اضيفى السكر واخفقى حتى تصبح هشا ثم تضاف الفانيليا ثم الصفار بيضة بيضة وتستمر فى الخفق يخلط الدقيق مع البودر ثم يضاف الماء على أن تبدأ وتنته بالدقيق على أن يستمر الضرب بعد كل اضافة . اضيفى بياض البيض وضعى الكيكة فى صينية الفرن وادخليه الفرن وبعد أن تخرج من الفرن تترك لمدة عشر دقائق قبل أن تقلبيها .
التقديم : تقدم وتجمل بالشوكولاته