
ازيكم ياعرايس
من فترة قدمت لنا حبيبتي ميا الشقية أكلة جديدة ولذيذة
قوالب الباذنجان
وبما ان انا من محبي الباذنجان والاكلة كان واضح انها سهلة ولذيذة بمكوناتها
قلت لازم اجربها ,,
ده رابط الموضوع الاصلي لميووو ..
قوالب الباآذنجان من مطبخ مياآ الشٌقية
ومقادير الاكلة ..
باذنجان حجم كبير طبعا ..
لحم مفروم
بشاميل
والطريقة ..
تقسمي الواحدة نصفين وتسلقيه بس مش لدرجة انه يتهري يعني وسط
وتفرغيه من الوسط
بعدها رشيت عليه شوية ملح وكمون وفلفل
وعصجت اللحم مع بصل وخضرة وحبة طماطم مقطعة صغير
وحطيتها جوا الباذنجان ..
ومن فوق غطيته بالبشاميل .. ودخلته الفرن من تحت بس عشان الباذنجان يتشوي شوية
وبعدين طلعته ورشي عليه موتزاريلا ودخلته تاني ع الشواية لحد ماتسيح ويتحمر شوية ..
وده شكله ..




بس كده
تسلم ايدك ميوووو
كان تحفة ياقمر
وسلام مؤقت ياعرايس :D