ياألف مرحبا بالعرايس الحلوات
ازيكم حبوبات
اخباركم ؟؟
ان شاء الله تكونوا بخير
عملت امبارح دجاج بطريقة جديدة بس طلعت ايه ؟؟؟ :!!:
وااااااااااااو بصراحة ماكنتش متخيلاها كده
الطريقة كانت في كتاب عندي واسمها زي ماهو مكتوب في عنوان الموضوع
محمر البطاطا بالدجاج
عملتها مع شوية تعديلات واضافات بسيطة
وان شاء الله تعجبكم ..
المقآآدير ,,,
دجاج مقطع أثمان على حسب الافراد
بصل جوليانو
بطاطس مكعبات كبيرة
بهارات ( ملح - قرفة مطحونة وقرفة عيدان - زعفران - كاري - رشة فلفل ورشة كمون - زنجبيل - حبهان - )
2 فص ثوم + كزبرة خضراء
الطريقة ,,,
في الاول نحط الدجاج مع البهارات ماعدا الكمون والفلفل ونحط البصل في زيت ع النار ويفضل زيت زيتون م ك مع زيت عادي 2 م ك ..
نقلبهم مع بعض كويس لحد ماالدجاج ياخد لون ويتحمر شوية .. وبعدين نغمرهم بالماء ..
على مايستوي الدجاج .. نقطع الكزبرة ناعم مع الثوم ونقليهم في شوية زيت ..
لحد ماتتحمر بالشكل ده ..
ونحمر مكعبات البطاطس في زيت غزير ..
بعد ماالدجاج يستوي ننشله من المرق ونصفي المرق من البصل والبهارات ونرجعه للقدر تاني مع الدجاج ومكعبات البطاطس ..
نتركها تغلي مع بعض حوالي 5 دقائق وبعدين نضيف الكزبرة المقلية .. ونقلبهم شوية ..
بس كده ..
نغرف الدجاج ونعصر عليه قليل من الليمون ..
وده شكل الطبق النهائي .. يمييييي اراهنكم ان الريحة هتوصل عندكم .. ههههههههه :lol:
ها قلتوا ايه ؟؟
عندي حق ولا لا .. وصلت الريحة ؟؟ هههههه
جربوها ومش هتندموا ..
في انتظار ردودكم ..
يرجى عند النقل ذكر المصدر
سلاااااامووووو F:
