هلا بنوتاااات :)
اليوم اهلي طلبوا اعملهم هالطبخة الذيذة و هي اهدااااء خااااص لصديقتي الحلوة Green Salad و كنت وعدتها اعملها سلطة الباذنجان اللي طلبتها من زمااااان ههههههه بس سبحان الله لسه ما قدرت اعملها آسفة غرينووو بس ان شاء الله حعملها فاقرب وقت :)
وان شاء الله تعجبك طبخة اليوم
= اتكلمت كتير ادري هههههههه
المهم هالطبخة لذيذة و بسيطة و ماتحتاج مكونات كتيرة
المقادير
باذنجان على حسب الافراد انا عملت 2 حبات
لحمة مفرومة
توابل
الطريقة
ناخد الباذنجان نقسمه نصين و نحطه فماء مغلي عشان يستوي
وهذا شكله بعد مااستوى ولاحظوا لسه البخار طالع منه :D
ونخليه يبرد فهالوقت نكون عملنا اللحمة المفرومة
نجيب اللحمة نحطها فمقلاة و نحط عليها ملعقة زيت و التوابل : ملح , كمون , زعفران , فلفل احمر , فلفل اسود , زعتر و بقدونس
شكلهم مع بعض فالمقلاة
شكل اللحمة بعد مااستوت
وبعد ما يبرد الباذنجان نفرغ داخله و نحط شوي منه على اللحمة المفرومة
ونبتدي نملا القوالب بالحشوة
ونكون حضرنا صلصة البشاميل طبعا الكل يعرف مقاديرها و طريقتها ^^
ونحطها على القوالب
ونحط عليهم جبنة مبشورة
وندخلهم الفرن
وهذا شكلهم
يمممممي
شوفوا من الداخل شكلها عذاااااااآآآآآآآب
هالطبق لاول وحدة ترد
الحمدلله طلعت لذيذة بشهادة الكل و اذا عجبتكم لا تحرموني من ردودكم الحلوة و تقييمكم و دعواتكم F:
