الكنافة بالقشطة
المقادير
علبة كنافة تباع في كل سبرماركت مجمدة ( شعيرية )
3 علب قشطة
زبده
حليب محلى
2 ملعقة ماء ورد
لوز وفستق محمص ومبشور
قطران ( كوب سكر , كوب ماء , 2 ملعقة ماء ورد , ملعقة ليمون )
الطريقة
* أطلع الشعيرية من الثلاجة وأخليها ساعتين بره
* أقطع الشعيرية وأحمي الزبدة أو على النار أو في الميكرويف
* أحط فوق الشعيرية الزبدة وأقلبها لين تتشرب
* أقسم الشعيرية إلى نصفين متساوين أفرش النصف الأول في صينية الفرن
* أدخل النصف الأول الفرن لين يحمر
* أحضر القشطة أحط 2 علبة قشطة مع 4 ملاعق طحين وحليب محلى والماء ورد
وأحركهم على نار متوسطة لين تستوي عندي غليضة
* أنزلهم من النار واخليهم يبردون واذا برد الخليط عندي
أضيف عليه العلبة الثالثة من القشطة
* واحط مكسرات ولو حبيت شوي هيل مطحون
* وأغطي الحشوة بالنصف الثاني من الشعيرية
* ادخلها الفرن ولم يحمر السطح أحط فوقها مكسرات
* القطران بعد ما حضرته ممكن أضيف منه كمية جدا ً بسيطة يعني
مو شرط احطه كله ممكن أضيف الحليب المحلى للي ما يحب القطران
وهنا وعافية
إلي يعجبها موضوعي تدعي لي وتقيمني :D
