مراحب يا صبايا كيف حالكم ان شاء الله تمام,,هاي اول مشاركة الي بهالقسم وان شاء الله تكون بداية موفقة,,المهم بلا كترة حكي,,هي اكلة بدها نص ساعة مو اكتر بس الطعم بجنن وان شاء الله تعجبكم,,نبلش
اه صحيح نسيت احكيلكم انو هاي المقادير الصحيحة بس انا عملت لشخص واحد والصور هاي بس لشخص واحد اللي هو انا ههههههه يعني بدكم طبخة كاملة بتاخدو المقادير اللي المكتوبة الصور لتوضيح الطريقة ,, وما كان عندي فطر هالمرة فما حطيت بس هي ازكي بكتير مع فطر
هاي الصورة للتجويع بالبداية ههههههههههه
بالمقادير,,
4 صدور دجاج خالية من العظم مقطع مكعبات
بصلة متوسطة شرائح
1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم صغير
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
1 ملعقة كبيرة طحين
5 ملاعق كبيرة زيت
علبة فطر شرائح
كوب بازيلا
كوب ونص مرق دجاج وممكن ماجي محلول بماء ساخن
خلطة الارز:
بصل شرائح
هيل مطجون,فلفل اسود,ملح,كاري حسب الرغبة
زيت
ارز بسمتي
الطريقة:
نذوب الزبدة او نضع الزيت في المقلاة ونضع الثوم والبصل ونشوحهم شوي
يضاف الدجاج الى البصل والثوم ويقلب قليلا
نضيف الملح والفلفل الاسود ثم الفطر في هالمرحلة وبنقلبهم شوي
نضيف معجون الطماطم ونقلبهم حتى يختلط مع بعض شوي
وبعد هيك بنحط الطحين ونقلبو عالسريع عشان ما يتكتل الطحين
ثم نضيف البازلا
واخيرا بنضيف مرق الدجاج ونتركه على نار واطية حتى يستوي الدجاج تماما,,بعد هيك بنعلي النار حتى يغلى وبنشيلو عن النار وبهيك بكون جاهز للتقديم مع الارز المبهر او الابيض ولازم يكون سخن عند التقديم
ملاحظة: لو حبيبتي تكون الصوص اكتر من هيك ممكن تزيدي كمية المرقة او تضيفي شوية مي زيادة,,
[COLOR=Purple]طريقة تحضير الارز:
[/COLOR]نشوح البصل بالزيت ونضيف البهارات
نضيف الرز والمي نتركه ليغلى بعدين بتوطي الحرارة لحد ما يستوي الارز
وهاي شكلو النهائي ان شاء الله يعجبكم ويا ريت تجربوه وتخبروني عن النتايج لانو بجد لذذذذذذذذذذذذذذذيذ جدا
[COLOR=black]
[/COLOR]
وهاي لاول رد,,يمي يمي عالشكل وعالطعم
[COLOR=black]
[/COLOR]
:)لطفا وليس امرا اذا عجبكم موضوعي تقيموني:)
امتعوني بردودكم الحلوة لاني هلكت وانا بحمل وبصغر وبرفع وبكتب:o
اه صحيح نسيت احكيلكم انو هاي المقادير الصحيحة بس انا عملت لشخص واحد والصور هاي بس لشخص واحد اللي هو انا ههههههه يعني بدكم طبخة كاملة بتاخدو المقادير اللي المكتوبة الصور لتوضيح الطريقة ,, وما كان عندي فطر هالمرة فما حطيت بس هي ازكي بكتير مع فطر
هاي الصورة للتجويع بالبداية ههههههههههه
بالمقادير,,
4 صدور دجاج خالية من العظم مقطع مكعبات
بصلة متوسطة شرائح
1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم صغير
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
1 ملعقة كبيرة طحين
5 ملاعق كبيرة زيت
علبة فطر شرائح
كوب بازيلا
كوب ونص مرق دجاج وممكن ماجي محلول بماء ساخن
خلطة الارز:
بصل شرائح
هيل مطجون,فلفل اسود,ملح,كاري حسب الرغبة
زيت
ارز بسمتي
الطريقة:
نذوب الزبدة او نضع الزيت في المقلاة ونضع الثوم والبصل ونشوحهم شوي
يضاف الدجاج الى البصل والثوم ويقلب قليلا
نضيف الملح والفلفل الاسود ثم الفطر في هالمرحلة وبنقلبهم شوي
نضيف معجون الطماطم ونقلبهم حتى يختلط مع بعض شوي
وبعد هيك بنحط الطحين ونقلبو عالسريع عشان ما يتكتل الطحين
ثم نضيف البازلا
واخيرا بنضيف مرق الدجاج ونتركه على نار واطية حتى يستوي الدجاج تماما,,بعد هيك بنعلي النار حتى يغلى وبنشيلو عن النار وبهيك بكون جاهز للتقديم مع الارز المبهر او الابيض ولازم يكون سخن عند التقديم
ملاحظة: لو حبيبتي تكون الصوص اكتر من هيك ممكن تزيدي كمية المرقة او تضيفي شوية مي زيادة,,
[COLOR=Purple]طريقة تحضير الارز:
[/COLOR]نشوح البصل بالزيت ونضيف البهارات
نضيف الرز والمي نتركه ليغلى بعدين بتوطي الحرارة لحد ما يستوي الارز
وهاي شكلو النهائي ان شاء الله يعجبكم ويا ريت تجربوه وتخبروني عن النتايج لانو بجد لذذذذذذذذذذذذذذذيذ جدا
[COLOR=black]
[/COLOR]
وهاي لاول رد,,يمي يمي عالشكل وعالطعم
[COLOR=black]
[/COLOR]
:)لطفا وليس امرا اذا عجبكم موضوعي تقيموني:)
امتعوني بردودكم الحلوة لاني هلكت وانا بحمل وبصغر وبرفع وبكتب:o