وحشتوني اوي اوي
بقالي فترة مصورتش ونزلت اطباق جديدة
فقلت لازم بقى اعمل حاجة جديدة وانزلها عشان وحشني كلامكوا الجميل
المرة دي عملت مكرونة بطريقة ايطاليه ويارب تعجبكو
اول مكون طبعا المكرونه المسلوقة

بصله مقطعه وفص ثوم مقطع صغير ومشروم وزيتون اسود و3 شرائح bacon
او لحم مقدد وعلبة انشوجا

ودي شكل الانشوجا من جوا

ودة شكل اللحم المقدد او المدخن او bacon
وموجود في كارفور

زيت زيتون وملح وفلفل اسود

نجيب حلة او طاسة ونحط معلقة زيت زيتون ونحط البصل والتوم واللحم ونقلبهم ونسيبهم 10 دقايق على نار متوسطة مع التقليب من وقت للتاني

ولما يبقى البصل لونه دهبي كدة

نحط الانشوجا والزيتون الاسود بعد تقطيعه والمشروم ونسيبهم 5 دقايق على النار ونبهر بشوية ملح قليلة جدا لان الانشوجا فيها ملح زيادة

وكدة نكون خلصنا نغرف المكرونه ونحط عليها من الخلطة بتعتنا ونبشر شوية جبنا برميزان ودة شكل الطبق

ويسلام بقى لو بعده كوب عصير ليمون بالسفن اب والنعناع يجنن

يارب الاكلة تعجبكو
واللى مش بيحب الانشوجا ممكن يشيلها او يحط ربع العلبة بس