::
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
::
كاّساديا الدجاج
. .
إسم مميز ... طعم لايقاّوم ...
___________
المقادير~
الحشوه
2 ) صحن صدور دجاج مفرومه بخلاط البصل.
2) بصل هندي صغير مقطع شرائح.
1) طماطم متوسطة الحجم مطحونه.
1) فلفل رومي مقطع مكعبات صغيره.
بقدونس مفروم<< الكميه حسب الرغبه
10) ورقات نعناع.
نص عصير ليمونه.
1) م ك خردل.
علبة كبيره جبنة كرافت مبشوره
1 م ك كمون + نص م ك بهارات كاري + رشة ملح
لدهن التورتيلا:
حمص
______________
الإعداد~
نحمص نصف مقدار البصل .. ثم نضيف الدجاج تحرك وتترك حتى يستوي الدجاج
ثم نضيف الفلفل الرومي والطماطم المطحونه وتحرك
ثم نضيف البهارات والبقدونس والنعناع المفروم وتحرك
أخيرآ نضيف 1 م ك حمص + 1 م ك خردل
(الحشوه جاهزه)
جبنة كرافت مبشوره + بقية البصل الشرائح يشوح ع النار حتى يحترق..
* نأخذ قرص من التورتيلا ويدهن الطرف بالحمص ونضع قليل من الحشوه ثم البصل المحروق ثم الجبنه المبشوره وتطبق ع الطرف الآخر مع الضغط قليلآ لتتماسك..
ترص بالصينيه ويرش الوجه بالجبنه المبشوره وتدخل الفرن من أعلى فقط حتى تذوب
______________
التقديم~
______
ملاحظه:
التورتيلا جاهزه بنكهة الفلفل الأحمر الحار وأفضل نوع مخابز الراشد (محامص الحمود) بطيبه
بالعاّفيه ع قلوبcoom