كيفكم؟؟:wink:
اليوم دخلت المطبخ و احترت وش اسوي با اللحم
وقلت خل اسوي لحم منشف مع خضار ورز ابيض
وقت الي قرب اللحم يستوي شغلت مخي وقلت خل اطبخه مثل المندي
و اليكم الطريقه
يسلق اللحم ويضاف معه البطاطس و الثوم و البصل و الجزر
وحبات الهيل و المسمار والملح وقليل بهارات بعد نضج اللحم
يوضع اللحم و الخضار في غالب ويدهن بقليل من معجون الطماطم
المضاف اليه قليل من الملح الخل الثوم البودره ة البهارات و الماء و الزيت
ويدخل الفرن من الاعلى حتى يتحمر
نجي الحين لموية اللحم نضيف لح قليل زبد و شرائح طماطم وشرائح فليلفه
ثم يضاف اليه الرز بعد غسله ونقعه ونتركه لينضج مثل المندي
ويقددددددددددددددم

صوره اقرب

و با الهناء و العافيه:D

