السلااااااااااااااااااام عليكم
من جم يوم سويت لريلي عشا للدوام واهي ناشف طماط ودايما ربع ريلي يطلبونها واهي اكله هندية تعلمتها من ام ريلي الله يخليها لي إن شاء الله
نيي للمقادير:
3 بصلات وكل ماكانت الكمية كبيرة كل ماتزيدين البصل + 1 بطاطس مقطعه قطع كبيرة
من جم يوم سويت لريلي عشا للدوام واهي ناشف طماط ودايما ربع ريلي يطلبونها واهي اكله هندية تعلمتها من ام ريلي الله يخليها لي إن شاء الله
نيي للمقادير:
3 بصلات وكل ماكانت الكمية كبيرة كل ماتزيدين البصل + 1 بطاطس مقطعه قطع كبيرة
4 او خمس حبات طماط وطبعا كل ماكان الاشخاص اكثر تزيد الكمية والطماطم تكون مقشره ومقطعه قطع متوسطه + كزبرة ( حشيش) وفلفل حار
دجاجة مقطعه وقطع متوسطة وليست كبيرة منزوعه الجلد
البهااااااااااارات:
ملعقه ملح
ملعقه فلفل احمر
ملعقه صغيرة كركم
ملعقه بزار
ملعقه كبيرة معجون الزنجبيل والثوم
نص حبة ماجي
ملعقتين معجون طماط
نبتدي....
اول شي نحط الزيت والبصل والبطاطس
لين يتحمر البصل نشيل البطاطس
ونحط الدجاج
بعد ماحطينا الدجاج نحط معجون الزنجبيل والثوم( احنا نسوي كميه كبيرة ونحطها في الثلاجة لان كل اكلنا فيه هالمعجون)
ونحط البهارات
وبعدين نحط الطماط والكزبرة والفلفل ومعجون الطماط ونحرك المكونات مع بعض ونغطي الجدر ونحطه على نار متوسطة
وكل اشوي نحرك المزيج لين يختفي الطماط ومابين في المزيج والدجاج يكون لين وتصير ناشفه اشوي وبعدين نحط البطاطس إلي شلناها وخليا لين تصير لينه وبالهناء والعافية
سوووري نسيت اصور لكم الصورة النهائية للصالونه :D