ماشاءالله .. ماشاءالله
ماشاءالله .. ماشاءالله .. ماشاءالله
ماشاءالله .. ماشاءالله
ماشاءالله
بسكويت التمر
المقادير
6 كوب طحين جميع الاستعمالات
4 ملعقة صغيرة p.b
400 جرام زبدة طرية (لينة مب سايحه )
4 بيضات + فانيليا
نص كوب ماء او حسب الحاجة بس مايكون اكثر من كوب
حشوة التمر
1 كيلو تمر منزوع النوى
هيل حسب الرغبة
3/4 كوب زيت
(نخلطهم مع بعض وتتكون الحشوة)
للتزين
بيضة مخفوقة للوجه ويرش بالسمسم
الطريقة
- ننخل الطحين والبكينج باودر ونفركهم بالزبدة لين يصير معانا ( مثل فتات الخبز ) وهذي اهم خطوة تتوزع الزبدة عدل وتصير العجينة مثل الروتي المفتفت.
- نخفق البيض مع الفانيليا ونضيفهم للخيط السابق ونضيف له الماء بالتدريج.
افضل العجن باليد لتظبط العجينة اكثر لان يبيها قوة عجن ووقت لين تصير متجانسة (y)
واللحين ناخذ العجينه ونرقها على شكل مستطيل طويل تقريبا 30*8 سم
ونحط فوقه حشوة التمر بشكل مسطح .. ونطوي المستطيل طويتين ( مب صعب لان العجينة سهلة باللف والتشكل )
- نقطع الاسطوانة الى قطع صغيرة ويرص في الصينية .. ونرشة بالبيض والسمسم ويدخل الفرن من تحت وبعدين من فوق
وهذي الصورة النهائية .. والحمدالله طلعت وصفة لذيذة جداً
ماشاءالله
ماشاءالله .. ماشاءالله
ماشاءالله .. ماشاءالله .. ماشاءالله
ماشاءالله .. ماشاءالله
ماشاءالله