من موائدي الرمضانيه تفضلوا معانا -جديد-ومتنوع

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

رمضان مبارك على الجميع

مائده من موائدي الرمضانيه لهذه السنه كل سنه وانتو سالمين
وصورها وبعض طرق الطبخات واللي تحب تسال انا حاضره
السفره اعملتها انا وبناتي



اول طبق -اقماع التونه واصابع الخبز بالجبنه المثلثات



كبه وخبز وسبانخ مش مصوراه لحاله جمب الكبه



كوسا ولبن



ملوخيه



مبطن -بطاطا محشيه باللحم المفروم



فته مع دجاج محشي ومشوي بالفرن



متبل بتنجان ابني عامله


وطبعا في السلطه والبراك-محشي ورق السلق-
واكيد العصير والفواكه مش باينه لانها في صينيه تانيه

هدي كنافه عملتها بنتي الكبيره



وراح اشرح عن...
شوربه الحريره على طريقتي:-
...........................................
بصل-لحم مفروم-بقدونس-كزبره خضرا-نعناع ناشف-زيت
لسان عصفور-حمص مسلوق
نحمر البصل ونحط عليه اللحم المفروم والتوابل والفلفل الشطه
وبعدها بنحط عليه البقدونس والكزبره الخضرا وبنخليه يغلي شويه
وبمقلى بنحمر لسان العصفور وبنضيفه على الطنجره
وبنضيفله الحمص المسلوق ونعناع جاف في النهايه



وهدا طبق الشوربه اللذيذه بلسان العصفور



والطبق التاني اللي راح نشرح عنه
رز بلاو-او رز بالكلاوي والزبيب



المقادير اللازمه:
كلاوي- بصل-زبيب-زيت- لوز -بهارات مشكله



بنسلق اللوز بالميه



الطريقه:
بندبل البصل بالزيت وبعدها بنضيف الكلاوي وبنقلبها



وبعدها بنضيف البهارات عليها وبعدها الارز وبنقلبه شويه
وبنضيف الزبيب



وبنغمره بالميه وبنغطيه



وبنحمر اللوز



وهدا الشكل النهائي بعد تزيينه باللوز



وهدي هي سفرتنا انا وبناتي ان شاء الله تعجبكم وتنال رضاكم
وكل سنه والجميع بخير وبالهنا والشفا