السلآم عليكم صبايا كيفكم ؟؟ :shy:
هذا أول موضوع لي في هالقسم وجايبه لكم وجبه خفيفة ولطيفة وطعمها يمي :up:
والطبق عبارة عن بطاطس لندن اكيد سمعتوا عن او ذقتوه
المقادير :
1/ بطاطس حجم كبير او وسط تغسلينها زين وتغرزينها بالشوكة وتحطينها
في الفرن تنشوي لمدة ساعة ونص.. وإذا مستعجلة اسلقيها حتى تنضج تماماً .
2- ( جبنة مازرولا + خيار ايراني شرائح صغيرة + حمص + فاصوليا حمراء + فطر
قطع مرتديلا مربعات او سجق + ذرة + جبن أبيض مربعات + شرائح زيتون ) انا ماحطيت خيار إيراني لأن ريلي مايحبه :schmoll:
3- الصوص 1 ( زيت زيتون + ليمون ) الصوص 2 ( زبادي + مايونيز + أوريجانو او زعتر بري ) 2 ( زبادي + كتشب )
الطريقة ..
1- إذا استوت البطاطس نفتح البطاطس بالسكين ( النص ) مع الاحتفاظ بالقشرة من تحت وعلى جنب ونضعها في طبق ( صحن باديه _ مدور ) ان شاء الله وصلت المعلومة
وبعدها نهرسها وهي حارة طبعا مع شوي زبدة وجبنة المزرولا وقليل مايونيز
2- أبدأ بوضع جميع الخضار والبقول الموجودة لدي
3- أبدأ بوضع الصوص بالتدريج ..
الأول ثم الثاني فالثالث ..
وهذا شكلها النهائي :21_209:
وبالعافية على قلبكم
