الرئيسية المطبخ و المائدة الاطباق الرئيسية ..×.. اللازانيا ..×..

..×.. اللازانيا ..×..

roro8484 28-08-2009 10 رد 2,098 مشاهدة
r
roro8484
عروس ماسية
28-08-2009 | 05:14 AM
..×.. رولات اللازانيا ..×..


المقادير :



شرائح لازانيا مسلوقه بماء وزيت وملح وهذا شكل الكرتون




لحمه مفرومه ومستويه
صلصه المكرونه الجاهزة وهذي صورتها




جبنه مازوريلا
صلصه بشميل


الطريقه :
بعد ماتبرد اللازانيا
نحضر الشريحه ونضع ملعقه صغيرة من صلصه البشاميل






ثم ملعقه من خلطه اللحم بالصلصه المكرونه
ونرش قليل من الجبنه
ونلفها رول
طبعا الشريحه الطويله تنقسم لاثنين
نضع قليل من الصلصه في صينيه بايركس وقليل من البشميل ونخلطه
ثم نرص الرولات
ونوزع قليل من صلصه المكرونه
ثم نوزع الجبنه عليها بالوسط
تدخل الفرن على نار هادئه مده 10 دقايق
او حتى تسيح الجبنه





ثم نغطي الصينيه بالقصدير
ثم تقدم



r
roro8484
عروس ماسية
28-08-2009 | 05:25 AM



المقادير

علبة لازانيا + 500 غرام لحم مفروم + بصلة كبيرة + 3 سن ثوم + اعشاب

للتنسيم ( اوريجانو ..ورق الغار ..بقدونس .....) علبة صلصة طماطم خاصة بالبيتزا

حجم 250 غرام + كوب صغير موزاريلا مبشور + ملح + بابريكا + كمون +زيت

زيتون+

للبيشاميل ..ملعقتين **دة + ملعقتين كبيرة دقيق + نصف لتر حليب + ملح وبهار ...



الطريقة

في طنجرة نضع الزيت والبصلا لمفروم حتى يدبل ثم نضيف الثوم المفروم ناعما وبعد..

نضيف اللجم المفروم نحرك جيدا ونضيف الاعشاب والبهارات الاولىونترك اللحم الى

ان يستوي نضيف صلصة البيتزا ونتركها تغلي شوي ...ونرفعها عن النار ...

نصنع البيشاميل كالمعتاد .......

في قالب خاص بالفرن نضع طبقة من الصلصة باللحم ثم طبقة اللازانيا ثم شوية

بيشاميل ونكرر العملية حيث ننهي بطبقة كثيفة من البيشاميل وفوقها نرش الموزاريلا

نغطيها بورقالفويل و ندخلها الفرن درجة 180 بعد 40 دقيقة نزيل الفويل ونتركها

15 دقيقة اخرى حتى تتحمر



















وتقدم بالهنا والشفا
ر
روح مخفيه
عروس نشيطة
28-08-2009 | 05:26 AM
ممممممممممممممم خلاص شبعت الله يسعدك على ذي الأكلة الرائع بموت فية حرام عليك مشكورة
i
in4life
عروس مبدعة
28-08-2009 | 05:36 AM
ماشاء الله شكلها يشهي

يعطيك العافيه الغلا
أ
أم التواتي
عروس نشيطة
28-08-2009 | 06:24 AM
في سؤال بس في الطريقة الثانية اللازانية بدون سلق؟؟
الله يعافيك.
r
roro8484
عروس ماسية
28-08-2009 | 02:51 PM
أم التواتي;10182936:
في سؤال بس في الطريقة الثانية اللازانية بدون سلق؟؟
الله يعافيك.

لا يا قمر بتتسلق بس انا اسفه نسيت ازكر سلقها وبتتعمل زى المكرونه الباشميل
s
sweet lady88
عروس ماسية
29-08-2009 | 12:18 AM
يمي يمي

مشكوووووووووووووورة يا عسل

و أكيد راح أطبقها
e
emy89
عروس فضية
29-08-2009 | 12:44 AM
تسلمى يا قمر
r
roro8484
عروس ماسية
02-09-2009 | 12:20 AM
o
om asmaa
عروس ماسية
02-09-2009 | 07:21 PM
الله يعطيكى الف عافية
r
roro8484
عروس ماسية
03-09-2009 | 01:21 AM
X