الباكورة الهندية من مطبخ انوار الحب وبالخطوات المصورة

أ

أم كرومي

مشرفة سابقة

26-08-2009 | 10:14 PM

السلام عليكم ورحمة الله ويركاته

رمضان كريم وكل عام وانتم بخير

من يومين وانا وامي مشتهين اكلة الباكورة

وماعدنا المقادير المضبوطة فبحثت بالنت ولقيت طريقة وزودت مقادير ونقصت مقادير من عندي و طلعت بالاخير باكورة لذيييييذه فقلت لازم اصورها وافيدكم

نبدا بالمقادير.

حبة بطاطا وسط

حبة جزر كبيره او 2 صغار

بصلة صغييره

سن ثوم صغييير

كزبرة خضرا مفرومة ناعمة

فلفل اخضر حار *اختياري*

طحين حمص

وطحين عادي

كاري وبهارات هنديه و كركم وكمون

وملح وفلفل حاااار

وزيت للقلي

هذي صورة لبعض المقادير

الطريقة نبشر البصل والبطاطا والجزر والثوم

واخلطهم مع الكزبرة المفرومة والمح والبهارات

واحط طحين الحمص والطحين العادي وتخلطونهم

على فكرة الطحين ماله مقدار يعني تحطين ويصير الخليط لزج

تذكرت اصورلكم الخليط على الاخر بعد ماقليت منه

وهذي هني وانا اقليهم

وهذا الشكل النهائي

وبس الطريقة سهله والمقادير دائما متوفره والطعم يمي يمي

ان شاء الله تعجبكم ولاتنسوني من دعواتكم ان الله ينجحني بامتحاني ياااااارب

.

.:.رجاوي البحرين.:.

عروس مشرقة

26-08-2009 | 11:16 PM

يعطيج العافية وتسلم ايدينج على هالطبخة
احنا في البحرين نسميها (كباب النخي) .. تختلف الأسماء بس نفس المقادير تقريبا
ننتظر باقي طبخاتج

م

ماذا اقول

مراقبة أركان البيت والمطبخ ومشرفة ركن الأزياء ، عضو فريق التطوير بالمنتدى

27-08-2009 | 04:42 AM

يسلمو يا عسل مبين عليه لذيذ

يعطيكي العافيه
وكل سنه وانتي طيبه

(f)(f)(f)

أ

أم كرومي

مشرفة سابقة

27-08-2009 | 08:14 PM

.:.رجاوي البحرين.:.

شكرا لمروركي حبيبتي

اول مره اعرف ان عندكم بالبحرين كباب النخي

على قولتج نفس المقادير بس الاسماء تختلف

نورتي حبيبتي

ماذا اقول

شكرا لمروركي لموضوعي حبيبتي

وشكرا لختم التميز

ماقصرتي

i

in4life

عروس مبدعة

27-08-2009 | 08:21 PM

عاشت ايدك
ويعطيك الف عافيه

D

Daisy Ash

مشرفة سابقة

28-08-2009 | 12:32 AM

تسلم إيدج عزيزتي أنوار الحب...

احنا بعد نسميه كباب... و طعمه لذيذ كثير :)

الله يعطيج العافية (f)

أ

أم كرومي

مشرفة سابقة

10-10-2009 | 10:40 AM

شكرا لمروركم

نورتوا الموضوع خواتي

ش

شيراد

عروس ماسية

10-10-2009 | 10:46 AM

يمي يمي ...أنوااااااااااااااار والله زمان !!
تسلم ايديك يا انوار تشهي

^

^ السفيرة^

مشرفة سابقة

10-10-2009 | 10:52 AM

يعطيك العافية ياقمر على الطريقة

لاحرمنا من جديدك المميز

p

pnncEsS M!Ss

عروس ماسية

11-10-2009 | 07:41 AM

يعطيك العافية ياقمر على الطريقة

لاحرمنا من جديدك المميز

تم التقييم

أ

أم كرومي

مشرفة سابقة

11-10-2009 | 09:42 AM

شيراد;10426904:
يمي يمي ...أنوااااااااااااااار والله زمان !!
تسلم ايديك يا انوار تشهي

شووووووووووووشو حبيبتي اي والله زمان

تفرقنا بعد تجمعنا اللي تسكر << طلعت برى الموضوع

مشكورة حبيبتي على مرورك

ا

الوان سحرية

مشرفة سابقة

11-10-2009 | 09:59 AM

روعة يا انوار

وفعلا جربتها ايام رمضان وكانت شيء لذيذ وخطير بصراحة

وخلاص من هنا ورايح راح اعتمد هذه الخلطة في الباكورة ..

ع

عيناويه وحداويه

عروس مشرقة

11-10-2009 | 10:03 AM

احب هالاكله وااااااااااااااااايد

الله ينجحج ويوفقج

أ

أم المهند

مشرفة سابقة

11-10-2009 | 10:09 AM

مشكورة مشرفتنا ،، يمي يمي يمي ،، هالنوع بكوراة ما أعرف أٍويها بس طريقتك سهلة وواضحة ،

نحن نسوي بكوراة بس بشكل غير ن وسبق نزلت موضوع بخصوصها هنيه في رمضان ،،

بس طريقتك تجنن تسلم ايدك حبيبتي ، ولما أمشي مطاعم الهنود لازم أطلب هالنوع بكوراه ياااي لذيذة ،

بس بسألك الحين كيف يجي شكلها مفلطح ،،

ما أريد شكلها يجي دائرة <<< عشان الوصفة تضبط صح خخخ

أ

أم كرومي

مشرفة سابقة

28-10-2009 | 08:04 PM

الوان سحرية;10433882:
روعة يا انوار

وفعلا جربتها ايام رمضان وكانت شيء لذيذ وخطير بصراحة

وخلاص من هنا ورايح راح اعتمد هذه الخلطة في الباكورة ..

هلا الواان
زين انك جربتيها وعجبتك الف عافيه على قلوبكم

نورتي ياعمري(f)

عيناويه وحداويه;10433902:
احب هالاكله وااااااااااااااااايد

الله ينجحج ويوفقج

هلا فيج اختي عيناويه

نورتي ياعمري ومشكورة على دعواتك الحلوة

ماقصرتي

أم المهند;10433933:
مشكورة مشرفتنا ،، يمي يمي يمي ،، هالنوع بكوراة ما أعرف أٍويها بس طريقتك سهلة وواضحة ،

نحن نسوي بكوراة بس بشكل غير ن وسبق نزلت موضوع بخصوصها هنيه في رمضان ،،

بس طريقتك تجنن تسلم ايدك حبيبتي ، ولما أمشي مطاعم الهنود لازم أطلب هالنوع بكوراه ياااي لذيذة ،

بس بسألك الحين كيف يجي شكلها مفلطح ،،

ما أريد شكلها يجي دائرة <<< عشان الوصفة تضبط صح خخخ

هلا ام هنودي

انا شفت باكورتك :Dشكلها هم يمي يميييي

امي تحب هالنوع من الباكورة بطريقتك

بس من سويت هذي عجبتها والحين خلاص اعتمدتها :wink:

خخخخخخ عالشكل تاخذين من عجينه الباكورة تكورينها بايدك

وتسوينها مثل الاصبع ووتفردينها شوي يعني تخففينها

<<< اشك انك فهمتي شي :o:D

نورتي حبيبتي

أ

أحبه بكيفي

عروس برونزية

28-10-2009 | 08:25 PM

يم يم يمي والله أني أشتهيته
سلمت يداك يا عسسسسل.

ق

قلب الامارات1

عروس برونزية

28-10-2009 | 11:03 PM

(

((britney))

عروس فضية

30-10-2009 | 11:22 PM

يسلموووووووووو

A

AMOULA

عروس ماسية

31-10-2009 | 12:15 AM

الله يعطيكى الف عافية يارب
وتسلمى على الوصفة الجميلة
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب

m

moonbh

عروس مبدعة

31-10-2009 | 03:37 PM

يسلمو

يعطيج العافية