سلامووا
كيفكم عرايس ؟؟:D
زمان مانزلت مواضيع قلت خل اغير شوي عن قسم المكياج واشارك بقسم الطبخ شويات
راح انزل لكم صور العشاء الي سويته لخطيبي الليلة واتمنى يعجبكم
اول شيء
الطبق الرئيسي
كرات اللحم بصلصة الجبن
المقادير:
نصف كيلو لحم مفروم
حبة بصل واحدة مقطعة قطع صغيرة
فص ثوم واحد مدقوق
ملعقة صغيرة فلفل اسود
حبة فلفل اخضر واحدة مقطعة
ملعقة طعام طحين النخي (النخج) الخاص بكفتة الخضروات>> انا استبدلته بملعقة حمص بطحينة وملعقة طحين عادي.
بيضة واحدة صغيرة ، رشة ملح
حبة بصل واحدة مقطعة قطع صغيرة
فص ثوم واحد مدقوق
ملعقة صغيرة فلفل اسود
حبة فلفل اخضر واحدة مقطعة
ملعقة طعام طحين النخي (النخج) الخاص بكفتة الخضروات>> انا استبدلته بملعقة حمص بطحينة وملعقة طحين عادي.
بيضة واحدة صغيرة ، رشة ملح
مقادير الصلصة:
كأس صغير جبن كريمة وليكن المراعي (اللون الأزرق) انا هنا استخدمت جبن بوك الازرق.
كأس ونصف حليب دافىء ، مكعب ماجي (الخضروات)
ملعقة طعام طحين
جزرة واحدة متواسطة مبشورة ناعماً
رشة ملح ، وقليل من الكمون المطحون .
كأس ونصف حليب دافىء ، مكعب ماجي (الخضروات)
ملعقة طعام طحين
جزرة واحدة متواسطة مبشورة ناعماً
رشة ملح ، وقليل من الكمون المطحون .
الطريقة :
اخلطي مقادير اللحمة مع بعض واعملي منها كرات صغيرة
حمري الكرات في زيت قليل
صفي الكرات في صينية الفرن
في خلاط العصير ضعي مقادير الصلصة واخلطي جيداً
صبي هذه الصلصة على الكرات
ادخليها فرن معتدل الحرارة لمدة نصف ساعة
حمري الكرات في زيت قليل
صفي الكرات في صينية الفرن
في خلاط العصير ضعي مقادير الصلصة واخلطي جيداً
صبي هذه الصلصة على الكرات
ادخليها فرن معتدل الحرارة لمدة نصف ساعة
وقدمتها له مع الخبز الساخن :D
نجي للسلطة وهنا سويت فتوش ..
المقادير:
خس مقطع قطع صغيرة
نعناع ايضا يقطع حسب الرغبة
طماطم مقطعة ايضا قطع صغيرة
خيار مقطع ايضا
خبز مقطع ومقلي
عصير ليمونة
زيت زيتون
ملح
نعناع ايضا يقطع حسب الرغبة
طماطم مقطعة ايضا قطع صغيرة
خيار مقطع ايضا
خبز مقطع ومقلي
عصير ليمونة
زيت زيتون
ملح
اخلطي جميع المقادير ثم صبي عليها زيت الزيتون وعصير الليمون وحطي عليها
الخبز قريب وقت التقديم حتى لايرطب ...
الخبز قريب وقت التقديم حتى لايرطب ...
الشراب
سويت عصير المانجو بالحليب
المقادير
2 مانجو
م ك سكر حسب الرغبة
1 كيس بودرة كريمة الخفق دريم ويب
3 ملاعق كبيرة أيسكريم فانيليا
2 كوب حليب أو اكثر
6 أو 7 مكعبات ثلج
م ك سكر حسب الرغبة
1 كيس بودرة كريمة الخفق دريم ويب
3 ملاعق كبيرة أيسكريم فانيليا
2 كوب حليب أو اكثر
6 أو 7 مكعبات ثلج
الطريقة
1. تقشر المانجو ويأخذ اللب.
2. تخلط جميع المقادير في الخلاط جيدا.
3. تسكب في أكواب التقديم قليل من الفيمتو وتصبي عليه العصير وشوفي كيف يطلع رهيب وحطيت نقط فيمتو ع السطح
وسويت حركات بطرف السكين وهذا شكله .
2. تخلط جميع المقادير في الخلاط جيدا.
3. تسكب في أكواب التقديم قليل من الفيمتو وتصبي عليه العصير وشوفي كيف يطلع رهيب وحطيت نقط فيمتو ع السطح
وسويت حركات بطرف السكين وهذا شكله .
اتمنى يعجبكم طباخي مثل ماعجب خطيبي والي يعجبها تقيمني
ودعواتكم لي بالتوفيق والسعادة مع خطيبي
:o(f)